|
SCHEDA
TECNICA
Altesino è il produttore di questo
meraviglioso vino. Per sottolineare quanto sia ricercato, basti
pensare che ai capidi ogni filare delle sue vigne è impiantato un
cespuglio di rose come simbolo di rispetto e cura del lavoro dei
campi.
Tipologia: I.G.T. di Toscana
Area di produzione: Toscana
Vitigni: Sangiovese e Cabernet
Sauvignon
Colore: Rosso porpora vivace
Profumo: Soave e fine,
delicatamente erbaceo, con sentori di frutti di bosco
Sapore: Netto e generoso,
pieno, armonico e molto persistente
Alcool: 13%
Maturazione: In barrique per
12-14 mesi
Affinamento in bottiglia: Sei
mesi
Da servire: Ad una temperatura
di 18°C
Gastronomia: Ideale con carni
rosse, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati
|
