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SCHEDA
TECNICA
Questo vino è prodotto dall'azienda
Aia Vecchia, ubicata nella campagna toscana tra Bolgheri e Bibbona.
Questa zona, in virtù delle favorevoli condizioni microclimatiche
e di terreni particolarmente vocati alla viticultura, consente
produzioni di altissima qualità, come il "Lagone" che nasce dalla
selezione delle migliori uve di Sangiovese, Cabernet Franc e
Merlot.
Tipologia: I.G.T. di Toscana
Area di produzione: Toscana
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc
e Sangiovese
Colore: Rosso intenso
Profumo: Aromi delicati di
legno e vaniglia
Sapore: Strutturato ed
elegante, tipico delle varietà, con sentori di frutti di bosco,
amarene e tocchi di spezie
Alcool: 13%
Maturazione: In barrique di
varie tipologie per almeno 12 mesi
Affinamento in bottiglia: Sei
mesi
Da servire: Ad una temperatura
di 18°C
Gastronomia: Molto versatile,
si adatta bene ai primi piatti, alle carni bianche e rosse e ai
formaggi
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