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Messaggio del 20-11-2012 10.14.58 di ilpoetavesuviano

Cenone di San Silvestro al Poeta Vesuviano

Festeggiamo insieme l'arrivo del nuovo anno, tra i sapori esplosivi vesuviani e un tuffo nella tradizione.

Menu:

Benvenuto

Frittella di Gamberi in pastella di alghe su tortino di scarola saltata e acqua pazza

Polipo arrostito al rosmarino, su zuppetta di zucca piccante e pane all'aglio

Nastri di Setaro in acqua di crosatacei, papaccelle vesuviane e gambero rosso croccante

Cappellacci ripieni di spigola e finocchi, in guazzetto di vongole e broccoli vesuviani

Filetto di Baccala' confit, su crudo di riccia e noci, e crema di patate alla liquirizia

I dolci della Tradizione - Spumante

Costo della cena 60 , vini e distillati dalla carta
Tavoli limitati, e' gradita la prenotazione anticipata

Il Poeta Vesuviano
VIale Europa 42
Torre del Greco - Napoli
081 883 26 73
328 831 66 23


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