Una Ricetta al Giorno abbinata agli Chef Amici del Cuochino by Spaghettitaliani

<- 2016

2018 ->

Aprile 2017


1		Stefano Marinucci da Roma 01/04/2017 Croccantezza di coregone con verdure saltate e fonduta di pecorino

2		Alberto Oppi da Rimini 02/04/2017 Bocconcini di tonno in farina di mais su crema di squacquerone di San Patrignano con tartufo estivo

3		Gaetano Rumbo da Palermo 03/04/2017 Paccheri di Gragnano con crema di broccoli allo zafferano cozze e aragostelle locali

4		Mario Affinita da Sorrento (NA) 04/04/2017 Vesuviotti di Gragnano, broccoli e scampi scottati

5		Michele Leo da San Giorgio a Cremano (NA) 05/04/2017 Pizza con Asparagi, Pomodorini e Mozzarella di Bufala

6		Luigi Farina da Palermo 06/04/2017 Brociolone palermitano

7		Nunzio Riviello da Portici (NA) 07/04/2017 La Carbonara del Vesuvio

8		Valerio Russo da Londra (UK) 08/04/2017 Filetto di manzo con fiore di zucchina ripiena di ricotta e robiola tre latti

9		Gino Sorbillo da Napoli 09/04/2017 Pizza napoletana con torzelle e conciato romano

10		Enrico Bettini da Vipiteno (BZ) 10/04/2017 Colomba Pasquale

11		Titti Dell'Erba da Lecce 11/04/2017 Pasticciotto salentino

12		Francesco Fusco da Avella (AV) 12/04/2017 Mousse di baccalà con nocciola "mortarella", flan di lattuga e mela verde

13		Ilenia Bazzacco da Asolo (TV) 13/04/2017 Frizzante primavera

14		Fabio Fauraz da Genova 14/04/2017 Nasello crudo al verde

15		Pasquale Vitale da Vietri sul Mare (SA) 15/04/2017 Fresine con pesto vietrese

16		Nicoletta Pasin da Dosson di Casier (TV) 16/04/2017 Spaghetti della nonna ai sapori della primavera

17		Dino De Bellis da Roma 17/04/2017 Gricia cipolle e caffè

18		Salvo Balsano da Palermo 18/04/2017 Linguine "mondellane"

19		Margherita Dabrowska da Reggio Emilia 19/04/2017 Cassatine Siciliane

20		Antonio Borruso da Sondrio 20/04/2017 Zuppa di pastiera napoletana

21		Salvatore Riontino da Margherita di Savoia (BAT) 21/04/2017 Polpo del Salinaro

22		Maurizio Cascino da Monreale (PA) 22/04/2017 Ruote di carro al tonno fresco, cappuccio ed erba cipollina

23		Fabio Campoli da Roma 23/04/2017 Ravioli alla rapa rossa con salsa al basilico e gamberi

24		Gianni Bono da Roma 24/04/2017 Mezzi paccheri all'amatriciana di mare

25		Leo Palma da Monreale (PA) 25/04/2017 Timbaleto di Busiate alla Petru Fudduni

26		Nicola Rosato da Roma 26/04/2017 Rotolini di sogliola e gamberi su purea di piselli

27		Luca Loris Barbiero da Torino 27/04/2017 Panna cotta al Parmigiano con salmone selvaggio, guacamole e cren

28		Alessandro Romano da Napoli 28/04/2017 "Chiocciole.it"... Lasagnette con patate, salame di gameberi rossi di Sicilia e punta di asparagi

29		Giuseppe Di Cristina da Misilmeri (PA) 29/04/2017 Il Risottino alla Mela Verde con Scaloppe di Cappone arrosto in Riduzione di Agrumi di Sicilia

30		Andrea Rambaldi da Bologna 30/04/2017 Ovetto in camicia, asparagi e briciole di prosciutto

per contatti: biennale@spaghettitaliani.com

Opera abbinata: Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!

365 Ricette inedite scritte con l'obbiettivo di suggerire un modo salutare di cucinare, proposte dagli Chef Amici del Cuochino che le hanno "regalate" all'Associazione Spaghettitaliani per aiutarla a sostenere le sue attività.

Con il doppio intento di autofinanziarci, e di creare un'opera che possa dare un contributo alla conoscenza della buona cucina italiana all'insegna anche della stagionalità e del salutismo, abbiamo deciso di realizzare un libro, richiamandoci alla nostra consolidata rubrica "Una Ricetta al Giorno", dove nel 2014 ogni giorno presenteremo una Ricetta donata alla nostra Associazione da uno Chef diverso.
Il tema di questa nostra prima opera sarà la Cucina salutare e stagionale, ed avrà il titolo "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!".
Questo libro, seguendo la nostra consolidata filosofia, sarà autoprodotto e non avrà un prezzo di copertina ne verrà distribuito nei comuni circuiti librari, ma verrà omaggiato a chi farà una donazione alla nostra Associazione durante una delle manifestazioni o agli eventi da noi organizzati o a cui parteciperemo, oppure verrà inviato a chi lo richiederà via internet.

COME AVERE IL LIBRO

Eventi legati al libro:

per contatti: biennale@spaghettitaliani.com

Una Ricetta al GiornoAprile 2017

abbinata agli Chef Amici del Cuochino

E' presente anche:

Rosanna Amontagna

spaghettitaliani.com

Stefano Marinucci da Roma

01/04/2017

Alberto Oppi da Rimini

02/04/2017

Gaetano Rumbo da Palermo

03/04/2017

Mario Affinita da Sorrento (NA)

04/04/2017

Michele Leo da San Giorgio a Cremano (NA)

05/04/2017

Luigi Farina da Palermo

06/04/2017

Nunzio Riviello da Portici (NA)

07/04/2017

Valerio Russo da Londra (UK)

08/04/2017

Gino Sorbillo da Napoli

09/04/2017

Enrico Bettini da Vipiteno (BZ)

10/04/2017

Titti Dell'Erba da Lecce

11/04/2017

Francesco Fusco da Avella (AV)

12/04/2017

Ilenia Bazzacco da Asolo (TV)

13/04/2017

Fabio Fauraz da Genova

14/04/2017

Pasquale Vitale da Vietri sul Mare (SA)

15/04/2017

Nicoletta Pasin da Dosson di Casier (TV)

16/04/2017

Dino De Bellis da Roma

17/04/2017

Salvo Balsano da Palermo

18/04/2017

Margherita Dabrowska da Reggio Emilia

19/04/2017

Antonio Borruso da Sondrio

20/04/2017

Salvatore Riontino da Margherita di Savoia (BAT)

21/04/2017

Maurizio Cascino da Monreale (PA)

22/04/2017

Fabio Campoli da Roma

23/04/2017

Gianni Bono da Roma

24/04/2017

Leo Palma da Monreale (PA)

25/04/2017

Nicola Rosato da Roma

26/04/2017

Luca Loris Barbiero da Torino

27/04/2017

Alessandro Romano da Napoli

28/04/2017

Giuseppe Di Cristina da Misilmeri (PA)

29/04/2017

Andrea Rambaldi da Bologna

30/04/2017

Opera abbinata: Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!

Eventi legati al libro:

Una Ricetta al Giorno
Aprile 2017