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Fotografie inserite nel FOOD PORN SI nel 2018 (11)

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Rosa di Manzo affumicato al sapore di pistacchi scottati in aceto balsamico e con trionfo di insalata novella all’olio di frantoio

Il giardino degli dei

Il giardino degli dei

Il giardino degli dei

Medaglioni di peperoni al profumo di salvia

Medaglioni di peperoni al profumo di salvia

Medaglioni di peperoni al profumo di salvia

Dessert con maionese dolce, baccalà, scaglie di cioccolato con peperoncino

Dessert con maionese dolce, baccalà, scaglie di cioccolato con peperoncino

Mezze lune di patate e zucca con salsa di cipolle di Cannara, pomodori pachino, mandorle, baccalà, peperoni e aneto

Vitello in salsa di mandorle (ternera en salsa de almendra)


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Giuseppe Esposito

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Maestro di cucina, sommelier degli oli extravergini d'oliva, cultore della cucina italiana ed internazionale e creativo nella sinfonia del gusto.

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Giuseppe Esposito


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