' Ieri Oggi e Domani ' ....nuova location Made Maurizio Cortese

' Ieri Oggi e Domani ' nuova location della Ristorazione a Napoli, Made Cortese
Il nuovo format di Maurizio Cortese per un Ristorante di classe, alle spalle della stazione centrale di Napoli, il cuore della nostra città
Ieri..... in quanto il locale ha una storicità' egli anni 80/90 ' La Fila' della signora Elvira, che a quel tempo preparava piatti dell' antica tradizione napoletana e profumate pizze fritte ripiene.
Oggi ....nuova apertura , nuovo stile, arredi total black and White,
due Special chef, Salvatore Acampa, e Gennaro Trematerra.
Alle Pizza New entry il giovane napoletano Enzo Bastelli. Il Menù è stato completamente trasformato, la cucina di Stile è proprio votata all'eleganza e alla ricerca formale e di ingredienti di qualità del territorio partenopeo.
Domani....perche' il sogno di Paola e Pasquale Casillo, i nuovi proprietari sarebbe quello di portare questo "format" molto semplice ed innovativo anche fuori della nostra
Terra.
Il New Style del locale è ricco di una atmosfera in bianco e nero, stile anni 70 del film Di De Sica, Ieri Oggi e Domani con Sofia Loren e Marcello Mastroianni.
Presente alla serata il giornalista Enogastronomico
Giuseppe Giorgio che ha molto gradito le numerose novità' che hanno accompagnato il nuovo format unico e speciale
Queste serate possono essere l'occasione per lanciare un nuovo modello di ristorazione e alimentazione che ritorni alla tradizione, alimenti base dei nostri territori. Ma vuole essere anche l'occasione per riflettere sulla creazione di nuove imprese moderne e innovative in un territorio come la nostra Campania che è terreno per chi vuole sviluppare nuovi progetti nell'ambito della ristorazione, dell'agricoltura e del turismo.

"Ieri, oggi, domani" è una nuova scommessa, una nuova consulenza di "Cortese way", nata e realizzata in collaborazione con quelli che sono oramai dei "partners" abituali, preziosi e affidabili, quali Activart Communication, Sanfelice Engineering e ADM


26 setteembre2016
di P.Zinno