Eruzioni del gusto, nasce la pizza vulcanica Oronero Realizzata in collaborazione con Associazione Pizzaiuoli Napoletani. Il 7 novembre la presentazione in Cina

Nasce la pizza Oronero, realizzata nell'ambito di Eruzioni del gusto, l'evento enogastronomico promosso dall'associazione culturale Oronero dalle scritture del fuoco, che giunge oggi a conclusione al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa a Napoli. Sul disco di pasta vi sono fiordilatte di Agerola, pomodorino del piennolo del Vesuvio rosso e giallo, acciuga di Cetara, nero di seppia con un pizzico di peperoncino del Vesuvio. La pizza Oronero finirà in tutti i ristoranti del mondo. Già il 7 novembre prossimo verrà presentata in Cina dall'Associazione Pizzaiuoli Napoletani e, a stendere il primo impasto sarà, come avvenuto ieri sera, il pizzaiolo partenopeo Simone Fortunato.
''Da Pietrarsa l'alimento più tipico della cucina napoletana 'rivisitato' in chiave vulcanica finirà sulle tavole di tutto il mondo'' dice il presidente dell'associazione culturale Oronero dalle scritture del fuoco, Carmine Maione ''La pizza Oronero è una nuova eccellenza enogastronomica vesuviana e delle terre vulcaniche del pianeta che si appresta a solcare e a sperimentare nuovi territori in Italia e all'estero''.