CALDO E CIBI. CONTRO LA CALURA IL SAPORE E IL CONTRIBUTO NUTRIZIONALE DELLE CARNI BIANCHE DEI POLLI GENUINI DELLA COOPERATIVA AGRICOLA VALLE SAN NICOLA

Con l'arrivo del caldo, conformemente alle prescrizioni dietetiche più accreditate, un po di carni bianche è quello che ci vuole per accompagnare ortaggi e verdure di stagione. Con la loro genuinità, la loro sana capacità nutrizionale e i criteri rispettosi del benessere degli animali con cui sono allevati in ambienti salubri, quelle della @Cooperativa Agricola Valle San Nicola di Montesano sulla Marcellana, nella Comunità Montana del Vallo di Diano (SA), rispondono a tutti e requisti per una estate di sani sapori.
I polli dell'azienda aderente all'agrimercato di Campagna Amica di #PiazzaSalvatorediGiacomo a #Posillipo, sono allevati a terra come si vede anche nelle foto e nel video di seguito, mangiano mais macinato mescolato con soia o favino macinato. Sono macellati e confezionati nel macello aziendale conformemente alle vigenti norme. Sono di varietà particolarmente rustiche dal punto di vista genetico e questo le preserva dalle malattie classiche della specie. La loro peculiare rusticità, unita ad un basso numero a metro quadro di superficie, consente di non fare trattamenti terapeutici preventivi con antibiotici. Ne sono privi e non ne conoscono assolutamente. La ormai consolidata presenza della Cooperativa Agricola Valle San Nicola e dei suoi prodotti a piazza Salvatore Di Giacomo a Posillipo ha visto affermare sul campo numerosi e lusinghieri consensi con quanti li hanno assaggiati.
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