Podio provvisorio del Trofeo Cuochino d'Oro 2017 al 31/05/2017

1 - Cestino di Pizza (metodo indiretto a lunga maturazione con Poolish) ( Pizze, focacce e street food ) inserita da Giuseppe D'Angelo - 1.555 voti
2 - La russa, il tonnato e la mousse ( Antipasti e finger ) inserita da Valentina Pighi - 1.538 voti
3 - Risotto carnaroli con gamberoni e mela annurca partenopea al profumo di basilico ( Primi ) inserita da Giuseppe Iorio - 1.530 voti
4 - Spaghettoni di Gragnano con alici di Cetara, cacio e pepe sichuan ( Primi ) inserita da Giovanni De Vivo - 1.510 voti
5 - Anelletti al forno ( Primi ) inserita da Luigi Farina - 1.494 voti

per vedere la classifica completa aggiornata in tempo reale: www.spaghettitaliani.com/Gruppi/ClassificaCuochino17.php?GR=194

1 - La russa, il tonnato e la mousse ( Antipasti e finger ) inserita da Valentina Pighi - 385.397
2 - Anelletti al forno ( Primi ) inserita da Luigi Farina - 377.547
3 - Cestino di Pizza (metodo indiretto a lunga maturazione con Poolish) ( Pizze, focacce e street food ) inserita da Giuseppe D'Angelo - 311.216
4 - Crostata con ricotta e pistacchio di Bronte ( Dessert, dolci e gelati ) inserita da Licia De Sario - 282.264
5 - Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga ( Primi ) inserita da Michele Celentano - 262.491
6 - Macheroncini con cipollotti, pomodorini, salsiccia e cozze. ( Primi ) inserita da Michele Celentano - 215.717
7 - Verticale di Triglie in tempura con composta di melone vernino ( Secondi ) inserita da Bruno Salerno - 190.295
8 - Zuppa di pastiera napoletana ( Dessert, dolci e gelati ) inserita da Antonio Borruso - 183.325
9 - Delizia d'estate ( Dessert, dolci e gelati ) inserita da Maria Grazia Pisterzi - 128.750
10 - Tortelli Baccalagro - Tortelli di pasta all'uovo ripieni di baccalà e patate su salsa di peperone rosso varietà "Nocera" e acciughe di Cetara sottolio, cipolla di Tropea con salsa di soia, broccolo romanesco con bottarga di tonno, spuma di caprino e cialda di fagioli cannellini ( Primi ) inserita da Sabatino Nunziata - 119.838

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