Ultime 20 attività globali
www.spaghettitaliani.it


Messaggio inserito nella Bacheca di incontroscario il giorno 31-10-2017 alle ore 17:01:32 da luigi

Benvenuti in The Food Center

vedi e commenta


-

Fotografia inserita il giorno 04-10-2017 alle ore 13:45:52 da fabioometo

-

vedi e commenta


Fotografia inserita su spaghettitaliani.com da Fabio Ometo: -

Evento (Altro) inserito il giorno 04-10-2017 alle ore 13:45:52 da fabioometo

Fotografia inserita su spaghettitaliani.com da Fabio Ometo: -

vedi e commenta


Lek e Sowat presentano Eterno con La Francia in scena

Fotografia inserita il giorno 04-10-2017 alle ore 12:25:29 da renatoaiello

Lek e Sowat presentano Eterno con La Francia in scena

vedi e commenta


DOMENICA 8 OTTOBRE, 4X4 ADVENTURE A MASTRATI (Pratella - Ce)

Fotografia inserita il giorno 04-10-2017 alle ore 12:11:38 da renatoaiello

DOMENICA 8 OTTOBRE, 4X4 ADVENTURE A MASTRATI (Pratella - Ce)

vedi e commenta


Buona sera anonimo - esegui il login:

Condividi

Proprietario del Blog
logo utente
avatar utente
Terre di Sylva Mala


Socio Benefattore dell'Associazione Spaghettitaliani

Socio Benefattore dell'Associazione Spaghettitaliani

Admin Blog


Via Fruscio
80042 - Boscotrecase (Napoli)
info@terredisylvamala.it
www.terredisylvamala.it

Telefono: 3490873140
Fax: 0818588787

La passione per il vino è donna e si unisce all'arte. L'azienda vitivinicola Terre di Sylva Mala di Boscotrecase nasce dal sogno del dott. Siglioccolo di regalare alle proprie figlie Kira, Miriam e Susy un angolo di paradiso; per dieci anni (dal 1999 al 2009) le giovani sorelle hanno sperimentato produzioni di vini igt, per poi passare nel 2009 alla produzione di vini doc: Vesuvio rosso e bianco e Lacryma Christi rosso e bianco. Bottiglie dall'immagine unica create in collaborazione con l'Architetto Riccardo Dalisi.
Come partecipare
E' possibile inserire un messaggio o un commento su ogni Blog presente nel Network di spaghettitaliani.com.
Per potere aggiungere i propi contributi si dovrà prima eseguire il login nell'apposito spazio (in questa pagina si trova nel margine alto) inserendo username e password, e quindi si dovrà essere registrati su spaghettitaliani.com

Link per registrarsi:
registrati come spaghettaro
registrati come protagonista
registrati come attività

prodotto da:

Spaghetti Italiani - Portale di Gastronomia

Fauno rosso

Vesuvio DOC Rosso ( Campania )

torna alla lista vini inseriti da Terre di Sylva Mala




 

SCHEDA TECNICA

 

Zona di produzione: I vigneti meglio esposti nelle zone più vocate del comune di boscotrecase

Uvaggio: 100% Piedirosso

Caratteristiche del terreno: 3 ettari dai 300 e i 400 m sul livello del mare con esposizione sud-sud ovest. Terreno sabbioso di origine vulcanica e lapillo, su colata lavica

Sistema di allevamento: Controspalliera

Densità impianto: 5000 piante per ettaro

Epoca di vendemmia: Seconda metà di ottobre

Produzione per ettaro: 60/70 Q per ettaro

Affinamento: In vasche d’acciaio e barriques

Affinamento in bottiglia: Imbottigliamento mese di Maggio successivo alla vendemmia

Caratteristiche organolettiche: Alla vista il vino si presenta limpido, di colore rosso rubino con riflessi violacei, dotato di buona vivacità e consistenza. Il profumo libera intense sensazioni fruttate. Al palato si presenta morbido e caldo, dotato di media struttura ed equilibrio. Finale lungo e persistente. Gradazione 12,5 %

Temperatura di servizio ideale: Ossigenare prima di bere e servire ad una temperatura di 14/16°C

Vinificazione: Termomacerazione in acciaio e conseguente delestage

Abbinamenti: Primi piatti a base di carne,arrosti di carne bianca, formaggi, salumi ed anche piatti di pesce con base al pomodoro

Dati forniti da: Terre di Sylva Mala

ultimo aggiornamento: 02-09-2010