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30/11 - Seminario Vescovile di Nola - “Chef per Amore”….il gusto giusto della solidarietà

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 19-11-2017 alle ore 06:30: da luigi

30/11 - Seminario Vescovile di Nola - “Chef per Amore”….il gusto giusto della solidarietà

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“Chef per Amore”….il gusto giusto della solidarietà

Fotografia inserita il giorno 19-11-2017 alle ore 06:25:54 da luigi

“Chef per Amore”….il gusto giusto della solidarietà

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-logo gustus

Fotografia inserita il giorno 18-11-2017 alle ore 20:33:13 da nicolarivieccio

-logo gustus

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GIROGUSTO: la fiera che porta la buona tavola italiana in Germania

Fotografia inserita il giorno 18-11-2017 alle ore 20:26:14 da renatoaiello

GIROGUSTO: la fiera che porta la buona tavola italiana in Germania

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-Conferenza Stampa

Fotografia inserita il giorno 18-11-2017 alle ore 15:27:52 da annatfranzese

-Conferenza Stampa

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- Chef: Di Vuolo, De Vivo, De Leo

Fotografia inserita il giorno 18-11-2017 alle ore 15:27:20 da annatfranzese

- Chef: Di Vuolo, De Vivo, De Leo

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Simone Pezzulla
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Socio Ordinario dell'Associazione Spaghettitaliani

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20815 - Cogliate (Monza e della Brianza)


Evento in primo piano

Data evento: 15-01-2014

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ciao vi chiedo un favore che vi ruba 2 minuti di tempo... cliccate su http://frescochef.frescopesce.it/?p=412
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Ricette

indice ricette

Ultima Ricetta Inserita

sono presenti 14 Ricette

Primi - Riso

Regione: Lombardia

CogliateRolo

Nota: Questo è un piatto inventato da me utilizzando i prodotti di Cogliate (Monza e Brianza) e di Rolo (Reggio Emilia) due paesi gemellati.
Quindi ho voluto rivisitare il risotto alla monzese utilizzando due prodotti x eccellenza di Rolo

Ricette Originale

Indice Ricette inserite

Antipasti - Antipasti caldi

Millefoglie di melanzane con mozzarella di bufala al basilico

Antipasti - Antipasti caldi

Autore: simone pezzulla (chef)

Parmigiana con fiordilatte e mortadella

Primi - Pastasciutte

Autore: simone pezzulla (chef)

bigoli carciofi e vongole

Primi - Pastasciutte

Autore: simone pezzulla (chef)

Intensità della terra e del Mare

Primi - Pastasciutte

Autore: simone pezzulla (chef)

Regione: sardegna

spaghetti alla bottarga rivisitata

Primi - Pastasciutte

Autore: gioacchino di franco

Regione: sicilia

Spaghetti con sgombro vongole e gamberoni

Primi - Riso

Regione: Lombardia

CogliateRolo

Nota: Questo è un piatto inventato da me utilizzando i prodotti di Cogliate (Monza e Brianza) e di Rolo (Reggio Emilia) due paesi gemellati.
Quindi ho voluto rivisitare il risotto alla monzese utilizzando due prodotti x eccellenza di Rolo

Ricette Originale

Primi - Riso

Risottino all’arancia con tonno scottato all’arabica

Primi - Riso

Risottino con scampetti, zenzero e lime al profumo di vaniglia

Nota: La ricetta si trova anche nel Libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno" prodotto dall'Associazione Spaghettitaliani nel giorno 07/01.
Per acquistare il libro:
http://www.spaghettitaliani.com/Ricette2013/PrenotaLibro.php

Primi - Gnocchi

Spaghetti di Patate con Alici Marinate e Puntarelle

Dolci - Torte, crostate

Autore: Armando Palmieri (Pasticcere)

Caprese

Dolci - Dolci con la frutta

Autore: Tiziana Incardona

Regione: sicilia

millefoglie alle pesche

Dolci - Creme, dolci al cucchiaio

Tortino al cioccolato con cuore fondente su coulis di fragola

Dolci - Dolci, dolcetti

tirati su classico con caffè d'orzo