Le Ricette di Luigi Farina - Blogger

Luigi Farina alias Il Cuochino

Granita di limone

Granite

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Dosi per: 4

acqua minerale naturale 8 dl
zucchero 300 g
succo di limone 4 dl

Regione: Sicilia

Esecuzione:

Mettete in una pentola l'acqua minerale e lo zucchero, ponete sul fuoco, portate ad ebollizione e lasciate cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, per sciogliere lo zucchero.
Lasciate raffreddare, aggiungete il succo di limone, quindi ponete nel frizer a gelare, mescolando ogni 30 minuti, finchè non si sarà formata la granita.
Dividete in 4 bicchieri individuali e servite.