Le Ricette di Luigi Farina - Blogger

Luigi Farina alias Il Cuochino

Insalata di kiwi e noci

Antipasti freddi e salatini

Dosi per: 4

4 kiwi
16 noci
mezzo limone
olio extra-vergine d'oliva

Esecuzione:

Sbucciare le noci e spezzettare i gherigli.
Pulire e sbucciare i kiwi. Tagliarli a dadini e disporli in una insalatiera.
Aggiungere i gherigli di noci spezzettati.
Spremervi sopra il limone, aggiungere qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva, quindi mescolare con un cucchiaio prima di servire.



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