Le Ricette di Fabio Castiglioni - Chef Fabio Castiglioni |
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Cappuccino di baccalàPesce
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Regione: Veneto Esecuzione: 1) far dissalare bene il baccalà, eliminare la pelle e le lische, tagliare la polpa a dadini Vino abbinato: Chardonnay Note: Servire in un tumbler |
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