Le Ricette di Pasquale Franzese - Chef Pasquale Franzese |
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Panini ai sette cereali con semi di sesamoPane
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Regione: Sardegna Esecuzione: Versare la farina nell'impastatrice, lasciare mescolare il tutto con la pasta acida tagliata a pezzettoni. Vino abbinato: Cantina Meloni: Monica di Sardegna (Sardegna Antica) è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata Monica di Sardegna. Note: E' un pane che ha un contenuto di fibre importanti, per ogni 100 gr ha un rapporto di cal 335, ha un'odore antico con un sentore di cereali cotti e un lieve retrogusto di affumicato, particolare il suo sapore che ricorda il passato. |
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