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Bavarese alle fragoleCreme, dolci al cucchiaio
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Esecuzione: Frullare le fragole e versarle in una casseruola con il latte, il miele, i fogli di gelatina precedentemente ammorbiditi e strizzati, i tuorli sbattuti e la stecca di vaniglia. Portare ad ebollizione e cuocere mescolando per circa 5 minuti. Note: Invece di usare un unico stampo si possono usare 4 stampi monodose più piccoli. |
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