Le Ricette di Pasquale Franzese - Chef Pasquale Franzese |
||
Alici in tortieraPesce
|
||
Regione: Campania Esecuzione: Disporre le alici in una padella. Vino abbinato: Cantina Meloni: Is Morus è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata Vermentino di Sardegna. Note: Piatto di pesce azzurro molto nutriente e gustoso, ricco di omega-tre, fosforo e calcio, facili da cucinare, un piatto tipicamente partenopeo, anticamente veniva preparato nella tortiera, poi è stata sostituita con la padella. Nella ricetta c'è chi aggiunge i 20 ml vino bianco, o aceto o succo di limone. |
||
Copyright ©2024 - spaghettitaliani.com - Tutti i diritti sono riservati - È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nella presente pagina |