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Primosale fritto con l'acciuga

Uova, formaggi

 

Primosale fritto con l'acciuga

Ricetta inserita in archivio il 28/03/2006 alle ore 17.05.56



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

 

 

Ingredienti:

800 g di primosale
4 filetti di acciuga salate
50 g di farina
100 g di olio per friggere

 

Esecuzione:

Tagliare il formaggio a triangolini dello spessore di circa 1 centimetro.
Praticare un taglio in ciascun triangolino, nel senso orizzontale, e introdurvi un pezzetto di acciuga.
Spolverare di farina e friggere in padella con poco olio bollente.

Regione: Sicilia

 


 

 

 

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Luigi Farina - 01/10/2019 07.55

Ricetta del giorno 01-10-2019


Buona sera anonimo


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