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Traslate:

Cosce di pollo gratinte

Pollame

Ricetta inserita in archivio il 09/03/2006 alle ore 17.56.44

Autore della Ricetta:

Liviana

Associazione

Dosi per: 4

4 cosce di pollo disossate
olio
sale
pane grattuggiato
aglio
rosmarino
salvia

Esecuzione:

Grattuggiare il pane raffermo insieme all'aglio rosmarino e salvia, salare, pepare, passare il pollo nella farcia irrorare con un po' di olio:

Pelate delle patate falele a spicchi e mettetele nell'acqua bollente per circa 3 minuti passatele nella stessa farcia della carne e mettete tutto in forno caldo a 200° per circa 30 minuti.

Servire tutto insieme con un insalatina mista.