Crèpes salate (base) - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy

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Traslate:

Crèpes salate (base)

Basi

Ricetta inserita in archivio il 09/03/2006 alle ore 17.50.31

Autore della Ricetta:

Dosi per: 4

Esecuzione:

Setacciate la farina e ponetela in una terrina, rompetevi l'uovo, aggiungete il sale, quindi girate con un cucchiaio di legno. Diluite prima con l'acqua poi con il latte, poi versate nell'impasto l'olio.
Lasciate riposare per circa 90 minuti.
Oliate leggermente la piastra in ghisa per preparare le crèpes e servendovi di un mestolo, versate piccole quantità di preparato, allargate in modo da coprire tutta la superficie della piastra e lasciate cuocere la crèpes. Toglietela dalla piastra e conditele a piacimento.