Olive condite alla milazzese - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: Tutte le sezioni e i servizi di spaghettitaliani sono gratuiti e quanto viene pubblicato al suo interno non ha una periodicità regolare, quindi spaghettitaliani non può essere considerata una testata giornalistica.

 

Traslate:   francese   giapponese   inglese   portoghese   spagnolo   tedesco

Le Ricette d'Autore su Telegram
visualizza statistiche

 

Olive condite alla milazzese

Antipasti freddi e salatini

 

Olive condite alla milazzese

Ricetta inserita in archivio il 21/11/2012 alle ore 16.38.14



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

 

 

Dosi per: 4

500 g di olive bianche schiacciate.
1 cuore di sedano
100 g di capperini fini di Milazzo
100 g di olio extravergine d'oliva
100 g di pangrattato
un pizzico di semi d'anice
1 bicchierino di aceto di vino

 

Esecuzione:

Lasciare riposare i capperini in aceto di vino, sciacquarli bene nell'aceto.

Tagliare il sedano a tocchetti.

Brustolire il pangrattato in una padella, quindi ammorbiditelo con un poco d'olio.

Snocciolare le olive schiacciate, e porle in un capiente piatto da portata, aggiungere i capperini, il sedano a tocchetti, i semi d'anice e per ultimo l'aceto.

Spolverare con il pangrattato brustolito, irrorare con l'olio, mescolate bene il tutto, quindi servite.

Regione: Sicilia

 


 

 

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buona sera anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

Menù digitale multilingue e Servizio QRCode, Assistenza Marketing, Tenuta del Registro delle Presenze, ...

nuove opportunità e servizi innovativi per aumentare il tuo business