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Itinerari oscuri al Nilo Museum

Fotografia inserita il giorno 16-10-2018 alle ore 18:49:01 da renatoaiello

Itinerari oscuri al Nilo Museum

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Itinerari oscuri al Nilo Museum

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domenica 21 ottobre di food in tour sesta tappa olevano sul tusciano

Fotografia inserita il giorno 16-10-2018 alle ore 18:00:59 da renatoaiello

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Giacomo Garau Pizzeria

Fotografia inserita il giorno 16-10-2018 alle ore 08:45:29 da luigi

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Zafferano Montesano - Mangia "SANO " Mangia " CILENTANO" - 2ª Puntata

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Zafferano Montesano - Mangia "SANO " Mangia " CILENTANO" - 2ª Puntata

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Zafferano Montesano

Fotografia inserita il giorno 16-10-2018 alle ore 08:15:22 da gerardodelduca

Zafferano Montesano

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Zafferano Montesano

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Zafferano Montesano

Fotografia inserita il giorno 16-10-2018 alle ore 08:15:11 da gerardodelduca

Zafferano Montesano

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Zafferano Montesano

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Articolo inserito il 15/04/2018 alle ore 18.41.17

Aglio orsino


C’è aglio ed aglio.
Ma quello “orsino” è legato all’uso che ne fanno gli orsi dopo l’inattività ed il letargo per immagazzinare energia. Francesco Fusco, con un passato di motociclismo ed ora chef del Moera di Avella, ne fa grande uso nel suo ristorante-orto, un percorso intrapreso qualche anno fa insieme con sua moglie Diana Fierro.
E’ lo stesso Fusco a raccogliere sulle colline che circondano Avella questa pianta bulbosa che deve il suo nome al caratteristico odore pungente simile a quello dell’aglio. A lavorarlo poi e a trasformarlo in pesto per la cucina. Tanto che la sua azienda agricola, o meglio il suo orto, come preferisce definirlo, è la prima in Italia ad averlo prodotto, trasformato le foglie in pesto conservandolo in barattolo di vetro.
“Ogni singola piantina possiede enormi proprietà benefiche”, sostiene Fusco. “Questo tipo di aglio ha una forte.....



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Articolo inserito il 09/04/2018 alle ore 19.42.10

Olio evo Fattorie Garofalo


Dagli oliveti della Reale Fattoria del Torcino posta a Ciorlano, alla falde del massiccio carbonatico del Matese, arriva il primo olio extravergine di oliva del gruppo Fattorie Garofalo. Si tratta di un olio con una acidità bassissima, appena lo 0,1% titolato in acido oleico. Per il momento è una piccola ed esclusiva produzione di circa 1300 litri d’olio, riservata ai clienti del gruppo, in particolare quelli del retail insediati a Napoli, Roma, Milano, Torino e Genova.

Dagli olivi delle cultivar Frantoio e Leccino, posti nella tenuta del Torcino, le olive sono state portate nell’Oleificio Migliozzi di Teano, dove si è ottenuto a freddo ed imbottigliato un extravergine dal colore verde con un odore fruttato medio-intenso e note vegetali di erba tagliata, carciofo e pomodoro. Al gusto il prodotto esprime equilibrio tra amaro e piccante, ma con una persistenza di erba ed ortaggi fre.....



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Articolo inserito il 09/04/2018 alle ore 19.33.19

Il carciofo di Paestum Igp si mette in mostra

Il carciofo di Paestum Igp si mette in mostra all’ombra dei templi nei tre workshop che si svolgeranno il 4, 5 e 19 aprile nei principali luoghi di produzione. La rassegna è indirizzata principalmente ai produttori del carciofo, ma è rivolta anche ai rappresentanti della grande distribuzione organizzata, ai ristoratori, importatori, associazioni di categoria e rappresentanti dei gruppi di acquisto. Il primo si terrà il 4 aprile alle 17.30 presso l’Hotel Palace di Battipaglia, seguiranno quelli del 5 aprile, stessa ora, presso l’Hotel Grazia di Eboli e giovedì 19 aprile presso la Bcc di Capaccio-Paestum.
L’iniziativa rientra nella campagna promozionale 2018 del Carciofo di Paestum IGP che prevede la realizzazione di numerose attività volte alla valorizzazione di questo prodotto, al fine di ottenere importanti risultati in termini di apprezzamento tra i consumatori. Gli incontri prevedono.....



Vasinicola - Caserta

Articolo inserito il 08/03/2018 alle ore 10.05.38

Vasinicola - Caserta

La storia di Vasinicola inizia a Napoli nel quartiere Posillipo, quando due giovani napoletani, Marco Colasanti e Massimiliano Penna, decidono di aprire una pizzeria da asporto in Via Manzoni. .....


Kimbo a Capri

Articolo inserito il 03/03/2018 alle ore 16.51.08

Kimbo ti porta a Capri

Avvicinare i consumatori al brand, fidelizzandoli e coinvolgendoli in un’esperienza piacevole. E’ questo l’obiettivo di Kimbo che lancia da lunedì 5 marzo un nuovo ed esclusivo concorso: «Kimbo ti .....


Colatura d'alici Mealitaly

Articolo inserito il 28/02/2018 alle ore 15.15.44

Mealitaly


Da startup a società di successo sui mercati esteri. E’ la storia di Tesoritalia, l’azienda creata cinque anni fa da Rossella Paliotto, amministratore delegato, e dal fratello Umber.....


Indice Articoli

 

Articolo inserito il 15/04/2018 alle ore 18.41.17

Aglio orsino

Articolo inserito il 09/04/2018 alle ore 19.42.10

Olio evo Fattorie Garofalo

Articolo inserito il 09/04/2018 alle ore 19.33.19

Il carciofo di Paestum Igp si mette in mostra

Articolo inserito il 08/03/2018 alle ore 10.05.38

Vasinicola - Caserta

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Kimbo ti porta a Capri

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Mealitaly

Articolo inserito il 26/01/2018 alle ore 22.54.40

Come cucinava la nonna

Articolo inserito il 21/01/2018 alle ore 18.47.42

A Salvatore Secondulfo va l’Oscar per l’Ortofrutta Italiana 2018

Articolo inserito il 15/01/2018 alle ore 20.15.08

Non c’è traccia di pomodoro cinese sulle tavole degli italiani (ANICAV)

Articolo inserito il 15/01/2018 alle ore 17.53.09

La Pastellessa

Articolo inserito il 02/01/2018 alle ore 14.49.41

HospitalitySud

Articolo inserito il 23/12/2017 alle ore 19.06.42

Commenda Magistrale

Articolo inserito il 23/12/2017 alle ore 17.04.28

Cresce consumo di frutta e verdura

Articolo inserito il 07/12/2017 alle ore 17.02.04

UniCredit accompagna crescita gruppo De Nigris

Articolo inserito il 30/11/2017 alle ore 17.42.09

Olio Controsole e frantoio Livia Mastropietro

Articolo inserito il 27/11/2017 alle ore 20.54.24

Cerreto promuove l'olio

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Casa Iuorio di Palomonte

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Oro rosso dei Campi Flegrei

Articolo inserito il 10/11/2017 alle ore 14.45.20

Antiche Terre Pacella

Articolo inserito il 31/10/2017 alle ore 14.30.34

UniCredit finanzia Gruppo Petti