Articolo inserito il 29/12/2017 alle ore 16.37.43 da Nicola Rivieccio

MISS CHEF® ospite della kermesse "ANIMA E CIBO" in programma il 30 dicembre 2017, a Maratea (PZ), un giorno prima del grande evento del Capodanno 2018 in diretta tv su RAI UNO. Con Mariangela Petruzzelli, ideatrice e producer di MISS CHEF®, presente, in veste di guest star, PAOLA ARANCI, chef executive presso Grace Mansion, residenza del sindaco di New York, Bill De Blasio, che annuncerà la sua autorevole collaborazione in veste di international testimonial madrina, con il format MISS CHEF®, già presente a NY dal 2014.

MISS CHEF® (www.misschef.net), la prima competizione italiana ed internazionale, tra alcune delle migliori Chef Donne italiane con la proposizione, tutta in rosa, dei più rinomati menù della tradizione culinaria nostrana, valorizzando il "Made in Italy" delle eccellenze eno-gastronomiche e la dieta mediterranea, sarà protagonista domani, sabato 30 dicembre 2017, nella prestigiosa kermesse "ANIMA E CIBO", che si sta svolgendo dal 27 dicembre scorso a Maratea (PZ), in Basilicata. "ANIMA E CIBO" è .....

Articolo inserito il 28/12/2017 alle ore 23.33.18 da Nicola Rivieccio

Il Consorzio Mozzarella di Bufala Dop presenta ricorso al Tar contro il via libera alla nuova Dop "Mozzarella Gioia del Colle"

"Presenteremo ricorso al Tar contro il via libera del ministero delle Politiche agricole alla nuova Mozzarella Dop di Gioia del Colle. È una decisione che non possiamo accettare, a tutela dei consumatori, del prodotto e della nostra storia". Il presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Domenico Raimondo, annuncia così l'avvio dell'azione legale dopo la lettera con cui gli uffici del ministero comunicano l'ok alla proposta arrivata dalla Puglia.

"La partita non è aff.....

Articolo inserito il 28/12/2017 alle ore 16.15.41 da Renato Aiello

La sfogliatella entra a pieno titolo nei menù delle feste con un nuovo rustico farcita con provola, zucchine e gamberetti

La sfogliatella, uno dei prodotti "made in Naples" più noti e apprezzati, ha dimostrato - soprattutto negli ultimi anni - di essere parecchio versatile ed è stata declinata in diverse versioni sia dolci che salate; in particolare, in occasione delle feste in corso, questa ambita bontà, farcita con ingredienti "salati", entra ufficialmente nel menù del cenone.
Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab - storico tempio del gusto allocato in piazza Garibaldi -, ha creato un prodotto unico, a cui .....

Articolo inserito il 28/12/2017 alle ore 14.37.09 da Luigi Farina

L'addio di Euro-Toques al suo fondatore Gualtiero Marchesi

L'addio di Euro-Toques al suo fondatore Gualtiero Marchesi

Euro-Toques International è nata 31 anni fa anche grazie ad una colonna portante della Cucina italiana come Gualtiero Marchesi. Nel 1986 fu Paul Bocuse, insieme all'amico e collega Pierre Romeyer, a contattare lui e altri colleghi da tutta Europa per confrontarsi e dare vita a quella che oggi è l'unica associazione di cuochi riconosciuta dall'Unione Europea. I Paesi europei membri sono 19 che associano complessivamente o.....

Articolo inserito il 28/12/2017 alle ore 14.24.18 da Patrizia Piccolo

PARCO NAZIONALE del CILENTO,del VALLO di DIANO e degli ALBURNI:PATRIMONIO MONDIALE DELL'UMANITA'

Il fascino di questo lembo di Campania si deve ad uno strepitoso MIX di Mito, Storia,Natura e Cibo.
E' un territorio a forte vocazione turistica.Numerosi i siti storico-archeologici:Velia fu culla della Scuola di Parmenide e della Scuola Medica,antesignana di quella Salernitana.
L'antica sibarita Poseidonia,più nota col nome di Paestum per i suoi fasti di epoca romana.
Le perle di questo territorio risplendono anche in piccoli scrigni come la minuscola PIOPPI, resa famosa dalle abitudini al.....

Articolo inserito il 24/12/2017 alle ore 00.03.32 da Annatina Franzese

Da Daniele Gourmet, per una sera, lo chef diventa pizzaiolo e il pizzaiolo diventa chef

Da Daniele Gourmet, per una sera, lo chef diventa pizzaiolo e il pizzaiolo diventa chef

Una simpatica serata quella svoltasi nel pungente freddo avellinese presso la pizzeria Daniele Gourmet.
Martedì 5 dicembre, il patron Giuseppe Maglione ha ospitato la Stella Michelin Paolo Barrale del ristorante Marennà di Sorbo Serpico per una serata in cui i ruoli, si sono simpaticamente invertiti.
Gli impasti di Maglione lavorati con farine di tipo due rigorosamente .....

Articolo inserito il 23/12/2017 alle ore 20.30.47 da Annatina Franzese

Gran Galà di Natale al Villa Trabucco Relais

Gran Galà di Natale al Villa Trabucco Relais.

Si è svolto lunedì 18 dicembre, nei saloni di Villa Trabucco Relais, il tradizionale Gran Galà di Natale, organizzato ogni anno dall' Istituto "E.Pantaleo" di Torre Del Greco. L'evento, si è sviluppato in due momenti. Nel primo pomeriggio presso le antiche cantine di Villa Trabucco si sono svolti incontri e dibattiti moderati da Angela Merolla, che hanno visto interagire gli allievi dell'Indirizzo Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospit.....

Articolo inserito il 23/12/2017 alle ore 19.06.42 da Eduardo Cagnazzi

Commenda Magistrale

Un Consorzio che raggruppa settecento imprese vitivinicole salentine sotto il marchio Commenda Magistrale, fattura 2,5 milioni di euro ottenuto dalla produzione di circa 2 milioni di bottiglie di vino, di cui 150mila biologico, e procede a investimenti per 5 milioni. Serviranno per realizzare una nuova cantina interrata con annesso punto vendita e spazi per ristorazione presso lo stabilimento di Maruggio, in provincia di Taranto. L'obiettivo è potenziare sia la produzione sia la presenz.....

Articolo inserito il 23/12/2017 alle ore 17.04.28 da Eduardo Cagnazzi

Cresce consumo di frutta e verdura

Frutta e verdura cambiano forma e diventano snack da portare con sé.
Pratici, maneggevoli, magari conservandoli nel taschino o utilizzati in casa come spuntino tra i pasti.
Tra gli snack che coniugano praticità e salubrità spiccano i QB Fruit che oggi si presentano con una veste esterna completamente rinnovata. Abbandonando l'elegante nero da qualche settimana si presentano candidi, adottando un packaging bianco che trasmette la purezza e la semplicità tipica del buon cibo.
QB .....

Articolo inserito il 21/12/2017 alle ore 22.16.54 da Luigi Farina

Cena per i poveri al teatro di San Carlo

Convivio Mediterraneo: più di 600 persone meno fortunate hanno pranzato nel foyer del Teatro di San Carlo

Più di 600 persone meno abbienti hanno preso parte al pranzo di Natale svoltosi ieri, 20 dicembre, presso il foyer del Teatro di San Carlo di Napoli. L'evento, che si ripete due volte l'anno (durante il periodo natalizio e durante quello pasquale), è stato organizzato dalla Fondazione Teatro di San Carlo insieme alla Fondazione Istituto Tecnico Superiore per le Tecnologie.....

Articolo inserito il 21/12/2017 alle ore 21.53.09 da Annatina Franzese

Pink Life Magazine e Cilento Outlet Village compiono cinque anni

Pink Life Magazine e Cilento Outlet Village compiono cinque anni

Pink Life Magazine e Cilento outlet Village compiono cinque anni e festeggiano in grande stile al Teatro Tam, storico locale di Napoli. Un party glamour per festeggiare queste due realtà che si sono affermate nel mondo del fashion.
Una sinergia con il Cilento Outlet Village, che ha contribuito alla diffusione della rivista in terra salernitana e cilentana e che ha spinto l'editore Linda Suarez a creare una "rivist.....

Articolo inserito il 21/12/2017 alle ore 21.45.31 da Luigi Farina

A Santarcangelo di Romagna arriva Ferramenta: la nuova scommessa di Rino Mini di Galvanina

FERRAMENTA- OFFICINA DEL GUSTO
La vera cucina di prodotto, in un locale tra i più straordinari d'Italia,
nel cuore di Santarcangelo di Romagna

Torna a rivivere, dopo oltre 150 anni, una delle più antiche trattorie d'Italia sulla storica Piazza Ganganelli a Santarcangelo di Romagna. Correva infatti l'anno 1850 quando apriva i battenti la Trattoria del Commercio, in seguito in parte assorbita da due giovani coniugi santarcangiolesi che, in fuga dalla mafia americana che aveva di.....

Articolo inserito il 21/12/2017 alle ore 19.26.47 da Nicola Rivieccio

 Presentato per iniziativa dell'Ordine Forense il nuovo Elogio di Salvatore Maria Sergio

Una denuncia senza esitazione della caduta culturale dei forensi (e una ricerca delle cause antiche e recenti) e la deplorazione della trasformazione da ceto essenzialmente liberale in quello di produttore di meri guadagni. E' quella del noto penalista Salvatore Maria Sergio contenuta nel suo nuovo lavoro Elogio pubblicato per i tipi dell'editore Tullio Pironti, facendo seguito ai fortunati Elogio dell'Avvocato, della donna Avvocato, Processo al processo: Giambattista Vico non può vincere. A.....

Articolo inserito il 21/12/2017 alle ore 13.40.02 da Annatina Franzese

Pizza e Caffè d'Autore al Cilento Outelt Village con Sal De Riso in esclusiva per il Cilento

Pizza e Caffè d'Autore al Cilento Outlet Village con "Sal De Riso" in esclusiva per il Cilento

Nel Maggio del 2015, dall'antica tradizione napoletana nasce l'avventura Spicchi d'Autore-Pizzeria Gourmet che arriva nel Cilento nel Luglio del 2017 diventando il primo brand della "Corte dei Sapori" del Cilento Outlet Village.
Martedì 19 dicembre, nella piana del Sele, è nata una nuova e gustosissima avventura tutta territoriale. Un'apertura importante quella della caffetteria "Spicc.....

Articolo inserito il 20/12/2017 alle ore 22.28.47 da Nicola Rivieccio

JANNOTTI PECCI (Federterme/Confindustria): nuova norma per le concessioni per le acque termali

La Commissione Bilancio della Camera ha approvato nelle scorse ore la norma che esclude le concessioni per le acque termali dall'applicazione della "Direttiva Bolkenstein".

Se confermata nelle prossime ore dall'aula di Montecitorio e del Senato, l'approvazione della norma recepirà interamente le esigenze espresse più volte dagli operatori del settore, arrivando al traguardo dopo una lunga serie di mediazioni su diversi testi e trovando un giusto punto di equilibrio, con il supporto ed il con.....

Articolo inserito il 20/12/2017 alle ore 20.37.48 da Luigi Farina

A due passi dalla Reggia, apre domani a Caserta Corso Trieste Restaurant

A due passi dalla Reggia, apre domani a Caserta Corso Trieste Restaurant

Nel cuore della promenade del centro storico casertano, inaugura domani giovedì 21 dicembre, alle 19.30, "Corso Trieste Restaurant" assieme al Bar
Lo fa in quell'area chiamata "Galleria", in Corso Trieste 74, dove presto ci sarà spazio anche per un'altra novità, il centro benessere: Due strutture che faranno da corollario a questo innovativo luogo del buon mangiare.
L'artefice del progetto è l'impren.....

Articolo inserito il 20/12/2017 alle ore 12.57.26 da Annatina Franzese

Salute, alimentazione e bellezza, tutto quello che molti non sanno

Salute, alimentazione e bellezza: tutto quello che molti non sanno

Si è svolta domenica 10 dicembre nell'incantevole scenario del ristorante "Silenzio Cantatore"con vista sull'isola de Li Galli, una della tappe più importanti della rassegna "Salute, Alimentazione e Bellezza: tutto quello che molti non sanno".
Dagli interventi e dai confronti tra medici specialisti, esperti, letterati e produttori del settore Food presenti all'evento, è emerso che nutrirsi in maniera giusta perm.....

Articolo inserito il 20/12/2017 alle ore 12.07.46 da Nicola Rivieccio

Mozzarella di bufala Dop, a Natale allarme truffe sul web Il Consorzio: "Il 20% delle vendite on line è a rischio"  Ecco il vademecum con tutte le regole da seguire

Il Consorzio di Tutela lancia l'allarme truffe sulle vendite on line di mozzarella di bufala campana Dop in vista del Natale. Il 20% delle inserzioni è stato segnalato all'Ispettorato Centrale per la Qualità e la Repressione delle frodi agroalimentari (Icqrf) in seguito all'attività di monitoraggio eseguita dal Consorzio. Nel 2017 sono stati effettuati 887 controlli su internet, di cui 583 sui grandi player mondiali dell'ecommerce.

Sul totale degli annunci valutati come irregolari, e pertanto.....

Articolo inserito il 19/12/2017 alle ore 23.40.49 da Nicola Rivieccio

UN BENVENUTO IN MUSICA ALL'AEROPORTO E AL PORTO ATUTTI I PASSEGGERI E TURISTI IN ARRIVO A NAPOLI IN OCCASIONE DEL NATALE TORNA IL WELCOME MUSIC FEST MANIFESTAZIONE MUSICALE REALIZZATA IN COLLABORAZIONE CON AD EST DELL'EQUATORE MUSICA

Musica di qualità all'aeroporto e al porto dal 20 a sabato 23 dicembre, grazie all'edizione natalizia del " Welcome Music Fest ideato da Gesac, società di gestione dell'aeroporto di Napoli, lo scorso anno in collaborazione con l'etichetta indipendente ad est equatore musica che anche per questa edizione (così come per quella che ha avuto un grande successo svoltasi ad ottobre), vede l'importante partnership con l'Autorità di Sistema del Mar Tirreno Centrale, valorizzando l'accoglienza ed il "b.....

Articolo inserito il 17/12/2017 alle ore 23.03.43 da Harry di Prisco

Lo scenario fiabesco del parco della valle del fiume Treja racchiude tesori da esplorare

Lo scenario fiabesco del parco della valle del fiume Treja racchiude tesori da esplorare

Calcata e Mazzano Romano hanno presentato il progetto di valorizzazione e promozione turistica del territorio

Il bando regionale "Valorizzazione e Promozione Turistica dei Borghi del Lazio", vinto dai comuni di Calcata e Mazzano Romano magnifici borghi fra Roma e Viterbo, prevede la partnership fra i due comuni, l'Ente Parco, le associazioni di categoria e gli operatori l.....

Articolo inserito il 17/12/2017 alle ore 21.31.44 da Luigi Farina

Il bergamotto interpretato dallo chef Davide Oldani

IL BERGAMOTTO, BUONO E SALUTARE, INTERPRETATO DALLO CHEF DAVIDE OLDANI

Arriva sugli scaffali una nuova proposta di Citrus - L'orto italiano: il bergamotto, la storia e una ricetta

Il bergamotto interpretato dallo chef Davide Oldani. Due frutti di bergamotto, foglie di alloro ed una ricetta dello chef stellato. Questa la nuova proposta di "Citrus - L'orto italiano", disponibile da oggi nei punti vendita della Grande Distribuzione, che punta ad una riscoperta ed una rivi.....

Articolo inserito il 17/12/2017 alle ore 20.17.08 da Luigi Farina

Presentazione dolci natalizi di Capriccio preparati con la farina di Molino Riggi

I Grani antichi siciliani sposano i dolci della tradizione Napoletana

Sabato 16 Dicembre alle ore 10:30 presso la chiesa di S. Giovanni a Carbonara, nell'omonima strada del centro storico di Napoli, sono stati presentati i dolci della tradizione partenopea realizzati dalla pasticceria Il Capriccio di Raffaele Capparelli.
I dolci tipici natalizi: Susamiello, Roccocò, Struffoli e Raffiolo, sono stati realizzati con i grani antichi siciliani dell'Azi.....

Articolo inserito il 17/12/2017 alle ore 18.37.40 da Nicola Rivieccio

Dal cinema alla ricerca: un anno di idee per Napoli Si è chiusa con successo al MANN la nona edizione del Sabato delle Idee

Nove incontri in otto diversi luoghi della città e come sempre un bel bilancio di nuove idee progettuali raccolte. Si è chiusa al Museo Archeologico Nazionale di Napoli la nona edizione del Sabato delle Idee, il pensatoio fondato dallo scienziato Marco Salvatore che riunisce alcune delle migliori eccellenze accademiche, scientifiche e culturali napoletane. Un'edizione che si è aperta e si è chiusa discutendo di Donald Trump con un Osservatorio permanente di riflessione sui mutamenti dello scenar.....

Articolo inserito il 16/12/2017 alle ore 18.48.25 da Annatina Franzese

Al Sensi Restaurant Amalfi in scena Vita Da Chef

Al Sensi Restaurant Amalfi in scena:Vita Da Chef

Della costiera amalfitana ho ricordi d'infanzia: la casa al mare in fitto a Maiori, le passeggiate la sera a Positano e la Santa Messa la domenica al Duomo d'Amalfi. L'ho sempre vissuta d'estate, della costiera d'inverno fino a questo momento non ne sapevo nulla; nessun fotogrammo né passato né presente. L'invito a trascorrere una serata al Sensi Restaurant Amalfi è stata l'occasione giusta per arricchire il mio bagaglio, complice .....

Articolo inserito il 15/12/2017 alle ore 15.08.42 da Nicola Rivieccio

Investimento di 1 milione di euro in città UFFICI "SMART" A NAPOLI EST. LA MULTINAZIONALE REGUS AMPLIA LA PROPRIA OFFERTA SU TERRITORIO PARTENOPEO Si stima una platea di circa 380 mila lavoratori potenzialmente interessati, oltre il 20% del totale degli occupati in Campania

Inaugurati a Napoli i nuovi spazi Regus, il più grande fornitore al mondo di soluzioni per uffici flessibili, che, grazie a un investimento di 1 milione di euro, amplia l'offerta di servizi e postazioni di lavoro nel capoluogo.
La nuova sede, di oltre 1.500 metri quadrati a Napoli Est, in via Brin 69, in stile post-industriale si trova nei pressi all'autostrada, a circa 1,5 km dalla stazione di Napoli Centrale e dotata di un parcheggio su più livelli.
Sarà la terza struttura di Regus a Nap.....

Articolo inserito il 15/12/2017 alle ore 08.37.29 da Luigi Farina

Una Ricetta al Giorno - nuovo sistema di pubblicazione per il 2018

[FC1/FC]
Da diversi anni ogni giorno inseriamo in primo piano una Ricetta, la Ricetta del Giorno.
Un paio di anni fa questa rubrica e diventata anche un libro, ancora in distribuzione, dove abbiamo presentato 365 Ricette, ognuna inserita da uno Chef diverso.
Al momento attuale, e per tutto il 2017, la Ricetta del giorno corrisponde alla ricetta presente nel libro nello stesso giorno.
Come annunciato il 1° di giugno di quest'anno dal prossimo anno useremo un nuovo sistema per decidere quali r.....

Articolo inserito il 14/12/2017 alle ore 20.35.52 da Serena Mattiello

La pizza tra "Tradizione ed Evoluzione" nell'Antica pizzeria da Ciro a Gaeta.

Lo stesso giorno in cui la pizza diventava patrimonio dell'Unesco, era già prevista a Gaeta una serata dedicata alla stampa che l'avrebbe vista protagonista indiscussa.
Nell'Antica Pizzeria da Ciro, infatti, giovedì 7 dicembre alle ore 19:00, si è svolto un vero e proprio incontro al vertice tra due grandi maestri della pizza: Giorgio Moffa, che giocava in casa, e Gennaro Luciano, dell'Antica Pizzeria Port'Alba di Napoli.
Ad inaugurare l'.....

Articolo inserito il 14/12/2017 alle ore 13.54.44 da Luigi Farina

Un Menù che fa bene al cuore e al palato, al nuovo Pub (B)McCool's

Un Menù che fa bene al cuore e al palato, al nuovo Pub (B)McCool's

Grande successo per la cena di presentazione alla stampa del nuovo Pub (B)mcCool's.
Il Pub ha come elemento distintivo la "B", declinata in tutte le sue accezioni, a partire dalla B di Black, il colore che caratterizza il locale, ma che risulta essere il comune denominatore di una serie di elementi che raccontano l'identità del locale: (B)urger, (B)eer, (B)eef, (B)ar, (B)read, (B)ites.
Ma la vera novità .....

Articolo inserito il 13/12/2017 alle ore 16.58.35 da Patrizia Piccolo

Pizza: il piatto più Global del Pianeta - L'arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio immateriale UNESCO

Pizza: il piatto più Global del Pianeta
L'arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio immateriale UNESCO

La cifra identitaria italiana è la PIZZA, un piatto umile che riassume una cultura millenaria,avendo attinto la materia prima dal mondo intero:frumento dalla Mesopotamia, olio dalla Magna Grecia,pomodoro dalle americhe, uniti con sapienza per creare un cibo destinato a sconfiggere la fame del popolo, perché sua maestà la pizza era cibo per i poveri,disdegnato dai no.....

Articolo inserito il 13/12/2017 alle ore 14.57.09 da Nicola Rivieccio

Il Caffè come pro/motore di Economia e di Sviluppo: le nuove possibilità offerte dal settore. La Cultura del Caffè come Intrattenimento. Giovedì 14 dicembre 2017 Napoli, MUSEO PIGNATELLI

 
Nella prestigiosa cornice del Museo Pignatelli, di Napoli, giovedì 14 dicembre 2017, Convegno Nazionale "Gran Caffè Italia", dedicato agli operatori del comparto e promosso dal Comitato Italiano del Caffè, ente che rappresenta l'industria del caffè nel nostro Paese.
 
Il convegno vuole essere un momento di incontro per celebrare una tra le più amate bevande italiane ma anche per mettere a fattore comune esperienze e storie di successo che hanno confermato il nostro Paese protagonista di pri.....

Articolo inserito il 11/12/2017 alle ore 21.16.52 da Nicola Rivieccio

Pizza:arriva giornata mondiale del pizzaiolo,festa a gennaio Sarà il 17,come antica tradizione.In arrivo anche statua-simbolo

 
 
 
Nella prestigiosa cornice del Museo Pignatelli, di Napoli, giovedì 14 dicembre 2017, Convegno Nazionale "Gran Caffè Italia", dedicato agli operatori del comparto e promosso dal Comitato Italiano del Caffè, ente che rappresenta l'industria del caffè nel nostro Paese.
 
Il convegno vuole essere un momento di incontro per celebrare una tra le più amate bevande italiane ma anche per mettere a fattore comune esperienze e storie di successo che hanno confermato il nostro Paese protagonist.....

Articolo inserito il 10/12/2017 alle ore 22.02.00 da Luigi Farina

il Mosaico "Il trionfo di Dioniso" di Sarsina nelle etichette Galassi

Vini e Arte: insieme nel progetto Galassi e il Museo Archeologico Nazionale di Sarsina
Il mosaico "Trionfo di Dioniso" sarà fatto conoscere al mondo intero attraverso le etichette del celebre brand

Vino e arte: un racconto che attraversa i secoli. Una liaison che si rinnova e fa incontrare antico e moderno in Romagna. Protagonisti Galassi, celebre brand del vino con sede a Forlì, e il Museo Archeologico Nazionale di Sarsina. Insieme in un progetto di respiro internazionale.
I.....

Articolo inserito il 09/12/2017 alle ore 10.22.19 da Luigi Farina

La statua del "Pizzaiolo Verace" è il regalo dei pizzaioli napoletani alla città di Napoli per festeggiare il riconoscimento dell'Unesco

La statua del "Pizzaiolo Verace" è il regalo dei pizzaioli napoletani
alla città di Napoli per festeggiare il riconoscimento dell'Unesco

"La decisione odierna dell'Unesco di riconoscere l'arte del pizzaiuolo napoletano come patrimonio immateriale dell'umanità - dichiara Antonio Pace, presidente AVPN - rappresenta una pietra miliare nella storia, lunga e travagliata, di questa fantastica professione. Questo riconoscimento tanto atteso è qualcosa che ci inorgogl.....

Articolo inserito il 08/12/2017 alle ore 22.07.38 da Nicola Rivieccio

L'Arte del pizzaiuolo napoletano è Patrimonio dell'Umanità! Il 12° Comitato per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale ha valutato positivamente la candidatura italiana.

Tutta la città di Napoli, i napoletani e l'Italia intera si stringonoidealmente intorno ai pizzaiuoli, alfieri della tradizione artigianale nata secoli fa sullo sfondo del Vesuvio. Per il Belpaese si tratta del 58° Bene tutelato (7° Patrimonio
immateriale riconosciuto), il 9° in Campania".
   Con grande soddisfazione, ha annunciato la vittoria in diretta Facebook la delegazione italiana che sull'isola sudcoreana ha seguito da vicino i lavori del Comitato UNESCO. A Jeju hanno atteso la proclama.....

Articolo inserito il 08/12/2017 alle ore 10.08.46 da Annatina Franzese

Cenando sotto un cielo diverso

"Cenando sotto un cielo diverso"

Nella cornice della sempre eterna Pompei, si è svolta domenica 03 dicembre, presso il ristorante Tiberius, la manifestazione benefica"Cenando sotto le stelle".

L'evento, patrocinato dal Comune di Lettere e da Slow Food (condotta del Vesuvio e condotta dell'Agro Nocerino - Sarnese) ha avuto come scopo oltrechè la valorizzazione del patrimonio enogastronomico campano il perseguimento di un fine benefico.

Oltre cento gli chef, i pizza.....

Articolo inserito il 07/12/2017 alle ore 20.26.05 da Annatina Franzese

Chef Per Amore...il gusto giusto della solidarietà

Chef Per Amore...il gusto giusto della solidarietà

Nola è il luogo in cui da sempre il sacro ed il profano si confondono. Una città, per dimensioni equiparabile ad una provincia, ma di fatto ancora comune, in cui il potere spaziale ed il potere temporale cedono il passo reciprocamente, nel rispetto della collaborazione e della convivenza civile.
Giovedi 30 novembre nel refettorio dell'imponente edificio monumentale a pochi passi dal centro, che dal 1754 su iniziativa del vescovo.....

Articolo inserito il 07/12/2017 alle ore 18.13.34 da Luigi Farina

Euro-Toques dalla parte del Made in Italy - Da Derflingher anche Striscia la Notizia

Euro-Toques dalla parte del Made in Italy
Da Derflingher anche Striscia la Notizia

La promozione del Made in Italy nel mondo arriva fino a Taipei, dove Euro-Toques con Alfonso Pecoraro Scanio chiudono la 2ª Settimana della Cucina italiana. A raccontare il tutto anche un servizio di Striscia la Notizia. Tanti gli eventi infatti che Euro-Toques ha organizzato in giro per il mondo a favore della Settimana della Cucina italiana: sia il primo, in Svezia, che l'ultimo in Taiwan, sono.....

Articolo inserito il 07/12/2017 alle ore 18.00.42 da Luigi Farina

WI BEV: LA PREVIEW DELLA NUOVA FIERA PRESENTATA A VERONA

TECNOLOGIE INNOVATIVE DEL SETTORE WINE & BEVERAGE CON WI BEV

Si è tenuta a Verona l'anteprima del nuovo salone internazionale organizzato da Veronafiere e Fiere di Parma, insieme ad Assoenologi - Prima edizione ufficiale in programma il 4 e 5 dicembre 2018

Dalla macchina per rimuovere inestetismi dalle bottiglie (Prima Industries), alle apparecchiature per radiografare il legno delle botti (Garbellotto) o fare lo screening dei tappi di sughero (Amorik Cork), fin.....

Articolo inserito il 07/12/2017 alle ore 17.02.04 da Eduardo Cagnazzi

UniCredit accompagna crescita gruppo De Nigris

Crescere per posizionarsi sui mercati internazionali emergenti. Ed eventualmente aprirsi al mercato dei capitali.
Inizia così il percorso del gruppo agroalimentare De Nigris-Acetifici di Modena, leader nella produzione di Aceto Balsamico di Modena e condimenti a base di aceto, un processo condiviso e sostenuto da UniCredit.
L'obiettivo è una maggiore presenza del brand sui mercati esteri.
A testimonianza della solidità del gruppo e dei piani di sviluppo dell'azienda, UniCredit accompagnerà.....

Articolo inserito il 07/12/2017 alle ore 16.26.12 da Luigi Farina

L'arte del napoletano Pizzaiuolo iscritta nella lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità - UNESCO. Lopa: Adesso con questo importante risultato si continua nella valorizzazione delle metodiche di preparazione del prodotto Pizza

L'arte del napoletano Pizzaiuolo iscritta nella lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità - UNESCO
Lopa: Adesso con questo importante risultato si continua nella valorizzazione delle metodiche di preparazione del prodotto Pizza, che resta e rimane una realtà tutta napoletana, naturalmente, bisogna predisporre la possibilità che le attività di formazione siano previste per tutelare la professionalità dei nostri Pizzaiuoli anche deali organismi istituz.....

Articolo inserito il 07/12/2017 alle ore 09.38.19 da Nicola Rivieccio

L'arte del pizzaiolo napoletano diventa patrimonio Unesco, Consorzio Mozzarella: L'Italia sa fare rete, comincia nuova storia

"È il giusto e meritato riconoscimento a un'arte antica, che è simbolo di Napoli e dell'Italia nel mondo. Da oggi comincia una nuova storia, tutta da scrivere, di cui noi facciamo e faremo parte sempre più orgogliosamente". Così il presidente del Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana Dop, Domenico Raimondo, commenta l'inserimento dell'arte del pizzaiolo napoletano nel patrimonio culturale dell'umanità da parte dell'Unesco.

"La mozzarella di bufala campana Dop - prosegue Rai.....

Articolo inserito il 05/12/2017 alle ore 20.23.37 da Nicola Rivieccio

Le Donne del Vino e Casa dei Cristallini, insieme per l'evento di beneficenza a Casa Tolentino

Grande successo per l'evento 'Natale in Casa Cristallini' la manifestazione organizzata dalla Casa dei Cristallini in collaborazione con Le Donne del Vino, il 4 dicembre a San Nicola Tolentino.
L'evento di beneficenza, i cui proventi andranno a finanziare le attività della Casa, vero punto di riferimento per i bambini e le mamme del quartiere Sanità, ha incontrato il parere favorevole del pubblico, registrando consensi e grande partecipazione.
Casa Tolentino, perla architettonica custodita in.....

Articolo inserito il 05/12/2017 alle ore 19.36.59 da Nicola Rivieccio

#pizzaUnesco: Associazione verace pizza, riconoscimento? Ottimisti Pace, è cultura non solo mestiere.

Pace, è cultura non solo mestiere.
Antonio Pace, presidente dell'Associazione verace pizza napoletana, arriva in Corea, dove per il prossimo 9 dicembre sarà deciso se l'arte dei pizzaiuoli napoletani merita o no il riconoscimento Unesco. "Sono ottimista", esordisce. "Qui non parliamo di un mestiere, ma di una cultura - spiega -: dietro l'arte dei pizzaiuoli c'è una tradizione, ci sono famiglie, c'è una cultura, ripeto, che ha conquistato il mondo". I numeri parlano chiaro. L'Associazione verac.....

Articolo inserito il 05/12/2017 alle ore 15.52.24 da Luigi Farina

Podio dei Blog del network di spaghettitaliani.com più visti nel mese di Novembre 2017

Podio dei Blog del network di spaghettitaliani.com più visti nel mese di Novembre 2017

Nel mese di Novembre 2017 sono state viste 2.980.225 pagine dei 3.255 Blog presenti nel network di spaghettitaliani.com.

Questo è il podio dei 5 Blog più visti:

1° - Luigi Farina alias Il Cuochino di Palermo con 224.589 pagine viste
2° - Musica e Teatro - Musica (Luigi Farina) di Palermo con 92.959 pagine viste
3° - Associazione Spaghettitaliani di San Giorgio a Cremano (Napoli) con 69.....

Articolo inserito il 03/12/2017 alle ore 09.37.53 da Associazione Spaghettitaliani

Andamento settimanale pagine viste su spaghettitaliani.com dal giorno 26/11/2017 al giorno 02/12/2017

Andamento settimanale pagine viste su spaghettitaliani.com dal giorno 26/11/2017 al giorno 02/12/2017

Nella settimana dal giorno 26 Novembre 2017 al giorno 2 Dicembre 2017 sono state viste su spaghettitaliani.com 6.267.982 pagine con una media di 895.426 pagine viste al giorno.

Pagine viste complessive nel mese di Dicembre al giorno 2 Dicembre 2017: 1.616.395
-17,35% in confronto all'anno precedente alla stessa data: 1.955......

Articolo inserito il 03/12/2017 alle ore 00.20.36 da Nicola Rivieccio

LA FIGURA DI AMEDEO MAIURI AL CENTRO DI UN'INTERA GIORNATA AL PARCO ARCHEOLOGICO DI ERCOLANO

La centralità della figura dell'archeologo Amedeo Maiuri che con lungimiranza e tenacia sullo scorcio degli anni '20 del 1900, ha voluto che gli scavi di Ercolano riprendessero e che assumessero quell'aspetto che hanno oggi: di una città museo, una città dal volto umano a cui siamo abituati oggi, ma estremamente innovativo per il tempo, al centro di una Giornata Studi sulla sua impresa archeologica. Numerosi e prestigiosi gli interventi da parte di studiosi di fama internazionale (Umberto Pap.....

Articolo inserito il 01/12/2017 alle ore 20.46.54 da Luigi Farina

Podio provvisorio del Trofeo Cuochino d'Oro 2017 al 30/11/2017

Podio provvisorio del Trofeo Cuochino d'Oro 2017 al 30 Novembre 2017

Questi sono i primi 5 posti della classifica provvisoria del Trofeo Cuochino d'Oro 2017 ad 1 mese dalla chiusura delle votazioni:
1 - La russa, il tonnato e la mousse ( Antipasti e finger ) inserita da Valentina Pighi - 2.069 voti
2 - Risotto carnaroli con gamberoni e mela annurca partenopea al profumo di basilico ( Primi ) inserita da Giuseppe Iorio - 1.709 voti
3 - Cestino di Pizza (metodo indiretto a lung.....

Articolo inserito il 01/12/2017 alle ore 10.00.06 da Associazione Spaghettitaliani

Pagine Viste su spaghettitaliani.com nel mese di Novembre 2017

Pagine Viste su spaghettitaliani.com nel mese di Novembre 2017

Nel mese di Novembre 2017 sono state viste su spaghettitaliani.com 28.382.122 pagine, con una media di 946.071 pagine viste al giorno.

Minimo mensile: giovedì 4 novembre con 719.587 pagine viste.
Massimo mensile: martedì 24 novembre con 1.326.906 pagine viste.

Confronti:
Confronto con anno precedente (Novembre 2016: 29.425.020): - 3,54%
Confronto con il mese precedente (Ott.....