Articolo inserito il 30/05/2017 alle ore 22.03.33 da Luigi Farina

QUELLO CHE GLI ITALIANI NON SANNO SULLE MERENDINE

FAKE NEWS E POST VERITA'
QUELLO CHE GLI ITALIANI NON SANNO SULLE MERENDINE

Come emerge dai risultati della ricerca Doxa/Aidepi "Gli italiani e le merendine", le false credenze sulle merendine sono particolarmente radicate nel pensiero degli italiani. Un dossier scientifico, firmato dagli esperti del comitato editoriale del sito merendineitaliane.it, ci spiega come stanno realmente le cose e perchè alcuni convincimenti sulle merendine sono sbagliati e confondono i consumatori t.....

Articolo inserito il 30/05/2017 alle ore 21.54.54 da Luigi Farina

INDAGINE DOXA - AIDEPI: NEL NOSTRO PAESE 21 MILIONI DI ITALIANI ADULTI CONSUMANO MERENDINE

INDAGINE DOXA - AIDEPI:
ECCO LE "FAKE NEWS" PIU DIFFUSE SUI PRODOTTI DA FORNO (A CUI I NOSTRI CONNAZIONALI CREDONO)
NEL NOSTRO PAESE 21 MILIONI DI ITALIANI ADULTI CONSUMANO MERENDINE

Per la prima volta una ricerca commissionata alla Doxa dall'AIDEPI (Associazione delle industrie del dolce e della pasta) ha analizzato il vissuto della popolazione italiana adulta con le merendine, sondando l'opinione dei nostri connazionali
in merito alle principali bufale che riguardano i.....

Articolo inserito il 30/05/2017 alle ore 20.48.30 da Luigi Farina

A Napoli sbarcano le eccellenze del Friuli Venezia Giulia

SERATA SPECIALE CON I SOLISTI DEL GUSTO
LE ECCELLENZE DEL FRIULI
VENEZIA GIULIA SBARCANO A NAPOLI

NEGLI SPLENDIDI SPAZI DEL BERTOLINI'S HALL INCONTRO TRA IL CONSORZIO VIA DEI SAPORI E LA STAMPA E GLI OPERATORI DEL CAPOLUOGO CAMPANO

Nel variegato panorama delle eccellenze italiane, il Friuli Venezia Giulia rappresenta certamente una regione di riferimento per i gourmet italiani e internazionali. Vini straordinari, prodotti unici e una cucina crocevia tra le tradizioni mitte.....

Articolo inserito il 30/05/2017 alle ore 20.37.09 da Luigi Farina

EMILIO FERRARI NUOVO PRESIDENTE DELL'UNIONE DELLE ASSOCIAZIONI DEI SEMOLIERI UE

EMILIO FERRARI NUOVO PRESIDENTE DELL'UNIONE
DELLE ASSOCIAZIONI DEI SEMOLIERI UE

Emilio Ferrari della Barilla G e R Flli Spa sarà il nuovo Presidente dell'Unione delle Associazioni dei Semolieri dell'Ue per il biennio 2017 - 2018. L'elezione, su proposta di Italmopa - Associazione Industriali Mugnai d'Italia, è avvenuta nel corso dell'Assemblea Generale Annuale dell'Unione, svoltasi a Uzwill il 29 maggio.
Il dr. Ferrari succede a Jean François Mas (Gruppo Panzani - Francia).
.....

Articolo inserito il 30/05/2017 alle ore 20.20.29 da Luigi Farina

CANTINE APERTE 2017 - Lopa: la qualità della filiera vitivinicola Campana si conferma uno dei settori trainanti della nostra agricoltura un modello di riferimento per tutti gli altri comparti del'agroalimentare

CANTINE APERTE 2017
Lopa: la qualità della filiera vitivinicola Campana si conferma uno dei settori trainanti della nostra agricoltura un modello di riferimento per tutti gli altri comparti del'agroalimentare

Dimostrare la qualità della filiera vitivinicola Campana, che si conferma uno dei settori trainanti della nostra agricoltura e un modello di riferimento per tutti gli altri comparti del'agroalimentare. I successi ottenuti dal settore vitivinicolo Campano in a.....

Articolo inserito il 28/05/2017 alle ore 21.48.33 da Angela Viola

TEATRO AUGUSTEO (Napoli) - Vincitori della VIII Rassegna Teatro Amatoriale

TEATRO AUGUSTEO
NAPOLI
Vincitori della VIII Rassegna Teatro Amatoriale

Teatro Augusteo. Il gruppo artistico CarMa, con lo spettacolo "1861 la brutale verità", ha vinto la VIII Edizione della Rassegna di Teatro Amatoriale del Teatro Augusteo.

Giovedì 25 maggio, si è svolto al Teatro Augusteo di Napoli l'evento di premiazione dei vincitori della VIII Edizione della Rassegna di Teatro Amatoriale del Teatro Augusteo, voluta dal Cav. Francesco Caccavale.

La serata, gioiosa, c.....

Articolo inserito il 28/05/2017 alle ore 08.12.45 da Associazione Spaghettitaliani

Andamento settimanale pagine viste su spaghettitaliani.com dal giorno 21/05/2017 al giorno 27/05/2017

Andamento settimanale pagine viste su spaghettitaliani.com dal giorno 21/05/2017 al giorno 27/05/2017

Nella settimana dal giorno 21 Maggio 2017 al giorno 27 Maggio 2017 sono state viste su spaghettitaliani.com 5.234.492 pagine con una media di 747.785 pagine viste al giorno.

Pagine viste complessive nel mese di Maggio al giorno 27 Maggio 2017: 19.933.215
-13,03% in confronto all'anno precedente alla stessa data: 22.920.912<.....

Articolo inserito il 25/05/2017 alle ore 22.10.20 da Luigi Farina

BRESAOLA DELLA VALTELLINA: NEL 2016 CRESCE LA PRODUZIONE, VOLA L'EXPORT (+31%) FRANCO MORO NUOVO PRESIDENTE DEL CONSORZIO DI TUTELA BRESAOLA DELLA VALTELLINA

BRESAOLA DELLA VALTELLINA: NEL 2016 CRESCE LA PRODUZIONE, VOLA L'EXPORT (+31%)
FRANCO MORO NUOVO PRESIDENTE DEL CONSORZIO DI TUTELA BRESAOLA DELLA VALTELLINA

Cresce il gradimento di italiani e non per la bresaola certificata: nel 2016 ne sono state prodotte circa 12.700 tonnellate (+3,2%). Il prodotto in vaschetta copre ormai il 42% del mercato.
Franco Moro, neo Presidente del Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina: "Negli ultimi 12 mesi +30% delle esportazioni, puntia.....

Articolo inserito il 25/05/2017 alle ore 17.37.03 da Luigi Farina

Tuttopizza, oltre 8mila presenze

Tuttopizza, oltre 8mila presenze
Miccù: "No ad esportare il brand. La fiera resta a Napoli"

Sono oltre 8mila gli operatori provenienti da ogni parte del mondo che si sono accreditati a Tuttopizza, la fiera internazionale di settore che si è svolta alla Mostra d'Oltremare di Napoli.
Al B2B fortemente voluto da Sergio Miccù, presidente dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani e da Raffaele Biglietto di TicketLab e organizzato dalla Squisito Eventi, sono arrivati, in parti.....

Articolo inserito il 25/05/2017 alle ore 10.27.45 da Luigi Farina

Intervista agli Accordo dei Contrari in occasione dell'uscita del loro album Violato Intatto per la nostra rubrica "Musica con Gusto 2.0"

Accordo dei Contrari nasce nel 2001 come trio composto da Giovanni Parmeggiani (tastiere), Cristian Franchi (batteria) e Alessandro Pedrini (chitarra), sostituito l'anno seguente da Marco Marzo (chitarra); nel 2003 si è unito Daniele Piccinini (basso), nel 2004 si è aggiunto Vladimiro Cantaluppi (violino), che ha poi lasciato la formazione nel 2006.

Stabilizzata la formazione come quartetto, il gruppo ha inciso nel 2007 il primo album Kinesis per la Altrock, caratterizz.....

Articolo inserito il 25/05/2017 alle ore 00.28.08 da Nicola Rivieccio

Conclusione assemblea parlamentari Ue America Latina, EuroLat

Si è conclusa a Firenze la tre giorni dell'assemblea EuroLat, che ha riunito deputati europei e parlamentari dei paesi dell'America latina.

L'eurodeputato spagnolo Ramon Jauregui (SED), Presidente della delegazione dei deputati europei di EuroLat ha dichiarato:
"EuroLat lavora per l'unità geopolitica dell'Europa e dell'America Latina. I 150 deputati europei e latinoamericani che partecipano a EuroLat chiedono ai rispettivi governi che, nella prossima plenaria dell'assemblea CELAC (Comuni.....

Articolo inserito il 24/05/2017 alle ore 21.54.25 da Luigi Farina

VITIGNOITALIA 2017 Lopa: IL nostro vino è dimensione produttiva e dimensione economica, ma è soprattutto dimensione identitaria

CONSULTA NAZIONALE DELL' AGRICOLTURA

VITIGNOITALIA 2017
Lopa: IL nostro vino è dimensione produttiva e dimensione economica, ma è soprattutto dimensione identitaria

Nel nostro vino ci sono parametri come la genuinità, la sicurezza dei controlli e le pratiche di coltivazione della vite e di produzione che partono dalla tutela e dalla salute dei consumatori perché in un semplice bicchiere di vino ci sono la storia, le tradizioni, le infinite varietà di sapori che sul nostro terr.....

Articolo inserito il 24/05/2017 alle ore 21.42.27 da Luigi Farina

Tuttopizza 2017, ecco i vincitori del trofeo

Tuttopizza 2017, ecco i vincitori del trofeo

Sono stati premiati questa sera, a conclusione della tre giorni di Tuttopizza, la fiera internazionale di settore ideata da Raffaele Biglietto e Sergio Miccú, i vincitori del primo torneo a squadre dedicato alle pizzerie, organizzato da Squisito Eventi.
Il Trofeo "Tuttopizza" ha assegnato riconoscimenti da 1000, 500 e 250 euro al primo, secondo e terzo classificato.
Durante la serata, presentata da Enzo Calabrese, ad aggiudicarsi il.....

Articolo inserito il 24/05/2017 alle ore 20.20.51 da Gino Sorbillo

Ben Stiller ieri live da Gino e Totò Sorbillo

Ben Stiller ieri live da Gino e Totò Sorbillo Bros a Via Tribunali nella "Sala ai 4 Tavoli" per una classica Pizza Margherita della tradizione con Farina Biologica, Pomodoro San Marzano, Olio Evo Bio e basilico.
La notizia del suo arrivo tenuta top secret da più di un mese da Gino Sorbillo e' destinata a incrementare ancora di più l'internazionalizzazione della storica Pizza dei vicoletti di Napoli.

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Articolo inserito il 24/05/2017 alle ore 20.00.46 da Nicola Rivieccio

MADE IN ITALY: COLDIRETTI, BENE CASSAZIONE SU SPAGHETTI DA TURCHIA

Bene la Corte di Cassazione che ha censurato l'utilizzo di segni distintivi impropriamente richiamanti il Made in Italy su confezioni di spaghetti di origine estera. E' quanto afferma la Coldiretti nel commentare il pronunciamento della Cassazione che ha confermato la violazione delle norme sul 'made in Italy', il maxi sequestro nel porto di Genova di circa un milione di chili di spaghetti prodotti in Turchia per il pastificio campano 'L.Garofalo' di Gragnano. Ad avviso della Cassazione, in mani.....

Articolo inserito il 24/05/2017 alle ore 19.24.30 da Nicola Rivieccio

CONSUMI: COLDIRETTI, IN 40MILA SALVANO MADE IN ITALY DA ESTINZIONE

Salgono a 40mila gli agricoltori che nelle proprie aziende nel 2016 hanno salvato semi antichi e le piante rare del Made in Italy dal rischio di estinzione. E' quanto emerge dall'analisi della Coldiretti/Ixe' presentata insieme alla Sis, la Società Italiana Sementi sul ritorno delle antiche sementi della tradizione italiana che dopo aver rischiato di sparire dalla tavole sono stati riscoperti per le caratteristiche specifiche di resistenza e per le proprietà distintive, a salvaguardia di un .....

Articolo inserito il 23/05/2017 alle ore 13.31.55 da Luigi Farina

Lavorare nel mondo del vino: l'Università di Salerno promuove la sesta edizione del corso in Wine Business

IL COMPARTO VITIVINICOLO
DAL MARKETING AL MANAGEMENT:
SESTA EDIZIONE DEL CORSO DI PERFEZIONAMENTO UNIVERSITARIO IN "WINE BUSINESS"
PROMOSSO DALL'ATENEO DEGLI STUDI DI SALERNO

L'Università degli Studi di Salerno promuove la sesta edizione del Corso di Perfezionamento Universitario e Aggiornamento Culturale in "Wine Business". Dopo il grande successo delle precedenti iniziative, si aprono le iscrizioni per la nuova edizione del Corso di "Wine Business", in collaborazione tra i.....

Articolo inserito il 23/05/2017 alle ore 12.44.57 da Nicola Rivieccio

GIORNATA BIODIVERSITÀ: COLDIRETTI, ITALIA È LEADER CON 1/3 SPECIE UE

L'Italia detiene il record europeo della biodiversità con 55.600 specie animali pari al 30% di quelle europee e 7.636 specie vegetali che sono state salvate dall'estinzione. È quanto afferma la Coldiretti, in occasione della giornata mondiale della Biodiversita' celebrata dalle Nazioni Unite il 22 maggio. Un risultato - sottolinea la Coldiretti - ottenuto anche grazie alla sapiente opera di agricoltori custodi che dopo secoli di abbandono negli ultimi anni si sono profondamente impegnati nel r.....

Articolo inserito il 23/05/2017 alle ore 12.18.18 da Nicola Rivieccio

Il mercato cinese apre agli agrumi Made in Italy

Dopo il calo del 10% nelle esportazioni agroalimentari Made in Italy in Cina nel 2016 è importante, per ristabilire una maggiore equilibrio nella bilancia commerciale, l'apertura del mercato cinese agli agrumi italiani. E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento alla conclusione dei negoziati con la firma di un protocollo di intesa con il ministro dell'Agricoltura della Repubblica Popolare Cinese, Han Changfu annunciato dal Ministero delle Politiche Agricole.

Gli obiettivi principali dell.....

Articolo inserito il 23/05/2017 alle ore 12.05.14 da Luigi Farina

TuttoPizza 2017

TUTTOPIZZA 2017
Biglietto e Miccú:"fiera interpreta nuovi trend di consumo"
Domani si discute di Ambiente e Comunicazione. Attesa per il concorso a squadre

50mila pizzerie in Italia, di cui 20mila da asporto e un fatturato derivante dal consumo di pizze pari a 56 milioni di euro a settimana.
Sono i dati aggiornati emersi da Tuttopizza 2017, la fiera internazionale dedicata al comparto che resterà alla Mostra d'Oltremare fino al 24 maggio prossimo.
A ricordarli sono stati i.....

Articolo inserito il 21/05/2017 alle ore 18.50.31 da Luigi Farina

DA PIF A FABIO CANINO, DA VERONESI ALLA RAZNOVICH: RADIO2 CONTRO LE MAFIE

RAI RADIO2 CONTRO LE MAFIE PER LA GIORNATA DELLA LEGALITA'

Venticinque anni dopo la strage di Capaci, resta vivo il ricordo, ma anche l'urgenza di continuare a lottare per affermare la legalità. Il 23 maggio, in memoria di Giovanni Falcone, Francesca Morvillo e degli agenti delle loro scorte, anche Rai Radio2 aderisce alla Giornata della Legalità, per non dimenticare, con una programmazione dedicata, che comincerà sin da qualche giorno prima.

A partire da domenica 21 magg.....

Articolo inserito il 21/05/2017 alle ore 08.32.45 da Associazione Spaghettitaliani

Andamento settimanale pagine viste su spaghettitaliani.com dal giorno 14/05/2017 al giorno 20/05/2017

Andamento settimanale pagine viste su spaghettitaliani.com dal giorno 14/05/2017 al giorno 20/05/2017

Nella settimana dal giorno 14 Maggio 2017 al giorno 20 Maggio 2017 sono state viste su spaghettitaliani.com 4.893.929 pagine con una media di 699.133 pagine viste al giorno.

Pagine viste complessive nel mese di Maggio al giorno 20 Maggio 2017: 14.698.723
-14,59% in confronto all'anno precedente alla stessa data: 17.208.611<.....

Articolo inserito il 20/05/2017 alle ore 18.37.36 da Nicola Rivieccio

Le nuove frontiere del contrasto alla corruzione Un Forum di discussione con magistrati, giuristi, avvocati e giornalisti sul volume di Raffaele Cantone e Francesco Caringella "La corruzione spuzza" In occasione della chiusura dei primi quattro anni di insegnamento di Raffaele Cantone al Suor Orsola Lunedi 22 maggio ore 10,45, Sala degli Angeli, Università Suor Orsola Benincasa, Via Suor Orsola 10, Napoli

A 25 anni dallo scoppio della 'bomba' di Mani Pulite l'emergenza corruzione in Italia appare tutt'altro che debellata. E i recenti episodi di cronaca giudiziaria rendono ancor più interessante la presenza di tre alti magistrati al Forum organizzato dalla Facoltà di Giurisprudenza dell'Università Suor Orsola Benincasa su "Le nuove frontiere della corruzione".

Lunedì 22 Maggio alle 10.45 nella Sala degli Angeli dell'Università Suor Orsola Benincasa il via all'iniziativa organizzata nell'ambito.....

Articolo inserito il 20/05/2017 alle ore 10.47.21 da Gino Sorbillo

BLIND GOURMET DINNER by chef artist Fiorella Breglia La Blind Gourmet Dinner

BLIND GOURMET DINNER by chef artist Fiorella Breglia La Blind Gourmet Dinner

si e' svolta ieri presso L'Istituto per i non vedenti "Paolo Colosimo", a sostegno delle attività dell'Istituto. La cena si e' svolta in un ambiente completamente oscurato, con ai fornelli la Chef Fiorella Breglia che ha fatto vivere i presenti un'emozionante esperienza sensoriale. Per cominciare gli ospiti sono stati incuriositi, poi stupiti e infine affascinati. La cena ha avuto la capacità di esalta.....

Articolo inserito il 19/05/2017 alle ore 22.37.01 da Luigi Farina

I CICCIOLI NAPOLETANI NEL MENU' DI CAPATOAST

Arriva il "Toast Limited Edition", con i Ciccioli Officina Salumi Campani

Il presidente Di Bernardo: Esportiamo i Ciccioli della Campania attraverso un prodotto che sarà il successo dell'estate

Nuovo arrivo in casa Officina Salumi Campani. L'Associazione che tutela i prodotti della regione ha messo a segno un importante colpo entrando a fare parte del menù di una nota azienda che produce toast, molto popolare soprattutto fra le giovani generazioni.
Il franchising ".....

Articolo inserito il 19/05/2017 alle ore 21.38.50 da Luigi Farina

BRESAOLA STORY: ECCO I 6 SEGRETI CHE LA RENDONO UNICA

BRESAOLA STORY: ECCO I 6 SEGRETI CHE LA RENDONO UNICA

Come nasce la Bresaola della Valtellina IGP e cosa la rende così speciale e amata? Il suo nome dà alcuni indizi, suggerendone (in parte) storia e tradizione: il suffisso "saola" richiama l'utilizzo del sale nella conservazione del prodotto, mentre l'origine della prima parte del nome si rifarebbe alla voce germanica "brasa", la brace che, anticamente, veniva utilizzata per riscaldare e deumidificare l'aria dei locali di sta.....

Articolo inserito il 19/05/2017 alle ore 21.34.20 da Luigi Farina

ASSAGGIO, ABBINAMENTI, PRODUZIONE: 10 COSE DA SAPERE SULLA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

ASSAGGIO, ABBINAMENTI, PRODUZIONE:
10 COSE DA SAPERE SULLA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

Guida alla Bresaola della Valtellina IGP firmata dagli esperti di Bresaola Inedita (www.bresaolainedita.it).

#1 Santa Bresaola
Per riconoscere la qualità del prodotto, si consiglia di assaggiare la Bresaola della Valtellina IGP al naturale, cioè senza condimenti. In questa modalità, spesso completata da riccioli di burro al ginepro e pane di segale, viene definita 'Santa'.
.....

Articolo inserito il 19/05/2017 alle ore 21.28.54 da Luigi Farina

BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP DA SCOPRIRE: I MIGLIORI ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAGLI ESPERTI DI "BRESAOLA INEDITA"

BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP DA SCOPRIRE:
I MIGLIORI ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAGLI ESPERTI DI "BRESAOLA INEDITA"

UN SALUME DELICATO, DA ACCOMPAGNARE E MAI CONTRASTARE
Una premessa: la principale caratteristica della Bresaola della Valtellina IGP è la delicatezza. Negli abbinamenti, quindi, occorre sempre fare attenzione a quantità e proporzioni perché altri sapori non coprano il suo delizioso gusto. Quindi no all'amaro di alcune verdure o all'aspro della frutta tropp.....

Articolo inserito il 19/05/2017 alle ore 21.23.03 da Luigi Farina

"Bresaola Inedita", questa sconosciuta. Abbinamenti e 40 ricette per valorizzare e riscoprire il salume che fa tendenza (+43% DEI CONSUMI DAL 2000) con una web app dedicata

"BRESAOLA INEDITA": ARRIVA LA WEB APP DEDICATA ALLA BRESAOLA DELLA VALTELLINA
ABBINAMENTI E 40 RICETTE PER VALORIZZARE E RISCOPRIRE
IL SALUME TRADIZIONALE CHE FA TENDENZA (+43% DEI CONSUMI DAL 2000)

Continuano a crescere i consumi di Bresaola della Valtellina IGP (+43% dal 2000).
Ai 42 milioni di italiani che amano questo salume della tradizione, il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina regala "Bresaola Inedita" (www.bresaolainedita.it) ,una web app che insegna com.....

Articolo inserito il 19/05/2017 alle ore 18.24.30 da Luigi Sorrentino

Italia a tavola con Chef Luigi Sorrentino

Luigi Sorrentino e Stefano Goracci

Menu della tradizione
Sella di cinta senese arrosto (Maialino da latte arrosto con mela verde e cipollotti brasati). Gustosa, leggera e fedele alla tradizione, anticipata da un Peposo fuori menu davvero strepitoso.
Raviolone maremmano (Raviolone ripieno di ricotta salata e spinaci con salsa cacio e pepe e polvere d'uovo). Saporito, qualche perplessità sull'impasto.

Pici con sugo di cinghiale (Pasta fresca con sugo di cinghiale e alloro). Un vero e propr.....

Articolo inserito il 19/05/2017 alle ore 18.14.55 da Luigi Sorrentino

Intervista con Chef Luigi Sorrentino - Articolo Lorenzo Vinci (Il Giornale)

Un paradiso chiamato Petriolo Spa Resort

Dopo essere appartenuto alla famiglia Ligresti, il Petriolo Spa Resort è stato acquisito dal Gruppo Unipol con l'unico obiettivo di riportarlo agli antichi splendori, quando ospitava diversi personaggi illustri. Ora, sotto la guida di Massimo Patalano, la struttura alberghiera è diventata un'importante spa medicale e di benessere, dove la vera protagonista della vacanza è l'acqua termale di tipo bicarbonato-sulfureo, un'acqua che sgorga a.....

Articolo inserito il 19/05/2017 alle ore 11.13.25 da Nicola Rivieccio

ALLA MOSTRA D'OLTREMARE EXPO FRANCHISING Parte da Progecta un invito ai giovani del sud (e non solo a loro) a lanciarsi nell'imprenditoria con un salone dove si spiegheranno tutte le opportunità di questa formula di impresa

A Napoli scocca l'ora di Expo Franchising, il primo salone professionale organizzato al Sud su franchising e retail, in programma alla Mostra d'Oltremare venerdì 19 e sabato 20 maggio.
Organizzato da Progecta, il nuovo appuntamento vuol favorire l'apertura del centro sud Italia alla realtà del franchising e del retail con l'invito a dedicarsi all'attività imprenditoriale nell'epoca in cui viene a cadere il mito del posto fisso.
Il programma della due giorni ospitata nel padiglione 6 della M.....

Articolo inserito il 19/05/2017 alle ore 10.14.45 da Luigi Farina

ANCIT - DOXA: Il tonno in scatola protagonista della pausa pranzo, rito irrinunciabile per 8 italiani su 10. Per 6 milioni è un'occasione per socializzare (+ consigli Prof. Migliaccio, ricette e gallery)

Abbiamo ricevuto questo interessante articolo sulle abitudini degli italiani per la pausa pranzo, che riportiamo integralmente con in allegato 5 ricette da provare per una pausa pranzo che ricarica e che allo stesso tempo è salutare.

PAUSA PRANZO RITO IRRINUNCIABILE PER 8 ITALIANI SU 10
MOLTO PIÙ DI UN PASTO: PER 6 MILIONI DI PERSONE UN' OCCASIONE PER SOCIALIZZARE
IN UFFICIO MAI SENZA TONNO (IN SCATOLA), É IL RE DELLA "SCHISCETTA"

Un'indagine commissionata dall'ANCI.....

Articolo inserito il 18/05/2017 alle ore 23.41.38 da Nicola Rivieccio

Un unico grande giardino con "Campi Flegrei in fiore"

Nasce "Campi Flegrei in Fiore" un concorso aperto ai concorrenti dei diversi comuni della città metropolitana di Napoli, Napoli, Pozzuoli, Bacoli, Monte di Procida, Procida, Lacco Ameno, Serrara Fontana e Forio d'Ischia, che gareggeranno adornando, con fiori colorati e profumati, balconi, cortili, terrazzi, scuole e spazi verdi pubblici e privati, facendo nascere così piccoli angoli meravigliosi su tutto il territorio, che trasformeranno il sogno del comitato organizzatore in realtà. L'idea nas.....

Articolo inserito il 17/05/2017 alle ore 20.37.23 da Luigi Farina

DESPACITO: Dopo LA BAMBA nel 1987 e la MACARENA nel 1996 arriva al primo posto della classifica di vendita americana una canzone in lingua spagnola

Dopo LA BAMBA nel 1987 e la MACARENA nel 1996

DESPACITO
È la terza canzone in spagnolo
a raggiungere la 1ma posizione della classifica americana

LUIS FONSI atteso in Italia per l'edizione 2017 dei
WIND MUSIC AWARDS
dove festeggerà i 5 dischi di PLATINO italiani

Music Center di Luis Fonsi

"DESPACITO"
è stabile da 8 settimane in vetta alla classifica di vend.....

Articolo inserito il 16/05/2017 alle ore 21.35.09 da Luigi Farina

Presentazione del progetto "Morettino Coffee Lab"

NASCE IL "MORETTINO COFFEE LAB"

PRESENTATO IL NUOVO PROGETTO DELLO STORICO MARCHIO SICILIANO NATO PER RIVOLUZIONARE IL MODO DI PENSARE IL CAFFÈ CON NUOVE TENDENZE DI CONSUMO

Palermo parla una lingua più internazionale grazie anche al Morettino Coffee Lab, il nuovo progetto dello storico marchio siciliano presentato oggi presso il Museo del Caffè Morettino.
Il format, nato dopo due anni di ricerca e di viaggi di studio in giro per il mondo, nasce da un'idea di Andrea Moretti.....

Articolo inserito il 15/05/2017 alle ore 18.59.26 da Luigi Farina

Euro-Toques, assemblea annuale e presentazione della nuova guida 2017/18

Euro-Toques, assemblea annuale
e presentazione della nuova guida 2017/18

Si è svolta questa mattina nell'affascinante location pugliese di Borgo Egnazia l'assemblea annuale di Euro-Toques, uno dei momenti chiave per l'associazione che dal 1986 riunisce alcuni dei principali cuochi del panorama europeo con l'obiettivo di mettere in contatto le diverse tradizioni culinarie del Vecchio Continente e i cuochi che le interpretano per condividere esperienze e accrescere il livello te.....

Articolo inserito il 15/05/2017 alle ore 14.21.53 da Luigi Farina

Terre Verdiane Lambrusco di Cantine Ceci conquista la Spagna al Concours Mondial de Bruxelles

Il vino di Cantine Ceci si è aggiudicato la Medaglia d'oro al concorso internazionale itinerante che quest'anno si è tenuto a Valladolid
Terre Verdiane Lambrusco conquista la Spagna al Concours Mondial de Bruxelles
Oltre 9mila vini provenienti da 50 paesi giudicati da giornalisti, buyer, enologi e sommelier nella prestigiosa competizione giunta alla ventiquattresima edizione

Onore al Lambrusco Terre Verdiane di Cantine Ceci che si è aggiudicato la Medaglia d'Oro al Conc.....

Articolo inserito il 15/05/2017 alle ore 14.10.14 da Luigi Farina

Premio Marietta ad Honorem 2017 a Giuliana Saragoni

Premio Marietta ad Honorem 2017 a Giuliana Saragoni
Per la sua continua proposta gastronomica d'eccellenza. La consegna il 25 Giugno 2017 a Forlimpopoli in Casa Artusi nella Festa Artusiana

Svelato il primo Premio Marietta ad honorem 2017. E' Giuliana Saragoni, omaggiata dalla città artusiana per la sua "dichiarazione" d'amore e di vita per la cucina. Saragoni, si legge nella motivazione del premio, è una "straordinaria e appassionata cuciniera che, nella pratica della tradizio.....

Articolo inserito il 15/05/2017 alle ore 09.14.52 da Luigi Farina

SANREMO ROCK 2017. Vincono i THUNDERS, giovane band dalla Toscana

SANREMO ROCK 2017- 30ª EDIZIONE
Vincono i Thunders, giovane band dalla provincia di Pistoia

Sono i Thunders i vincitori della 30^ edizione di Sanremo Rock, il più longevo concorso dedicato alle band emergenti della scena rock italiana.
Il verdetto della giuria, composta da Davide Civaschi (il noto Cesareodi Elio e le Storie Tese), dall'ex tastierista dei New Trolls Giorgio Usai, dal dj, produttore e voce storica dei network radiofonici Alex Peroni, dal discografico e cantautor.....

Articolo inserito il 14/05/2017 alle ore 23.54.05 da Nicola Rivieccio

VITIGNOITALIA 2017: L'ITALIA DEL VINO APPRODA A NAPOLI XIII EDIZIONE PER LA MANIFESTAZIONE PARTENOPEA CHE PRESENTA IL CONCORSO NAPOLI WINE CHALLENGE Appuntamento Napoli, dal 21 al 23 maggio 2017, presso Castel dell'Ovo

Si scaldano i motori per Vitignoitalia, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani che andrà in
scena da domenica 21 a martedì 23 maggio a Napoli. Un evento, che giunge quest'anno alla sua XIII
edizione, divenuto ormai vero e proprio punto di riferimento dell'intero Centro-Sud per numeri,
importanza dei contenuti tecnico-scientifici, vocazione al business, affluenza di pubblico appassionato,
attenzione dei media e cura dell'organizzazione. Fondamentale plus della manifestazio.....

Articolo inserito il 14/05/2017 alle ore 14.44.31 da Luigi Farina

Ligami di Pasta - resoconto convegno su produzioni di qualità

Agroalimentare, Rosati (Qualivita) e Di Martino (Consorzio Pasta di Gragnano IGP): pasta strategica per espansione nei mercati internazionali

"La Pasta di Gragnano IGP, insieme ad altri prodotti campani tutelati da marchio come i Pomodori San Marzano DOP o la Mela Annurca IGP, offre una grande opportunità di espansione nei mercati internazionali e rappresenta un elemento strategico per tutto il Sud. La Campania con i propri prodotti può fare da traino allo sviluppo agroalimentare del Paese .....

Articolo inserito il 14/05/2017 alle ore 06.51.36 da Associazione Spaghettitaliani

Andamento settimanale pagine viste su spaghettitaliani.com dal giorno 07/05/2017 al giorno 13/05/2017

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Nella settimana dal giorno 7 Maggio 2017 al giorno 13 Maggio 2017 sono state viste su spaghettitaliani.com 4.350.620 pagine con una media di 621.517 pagine viste al giorno.

Pagine viste complessive nel mese di Maggio al giorno 13 Maggio 2017: 9.804.794
-12,08% in confronto all'anno precedente alla stessa data: 11.151.816

Articolo inserito il 13/05/2017 alle ore 01.06.41 da Nicola Rivieccio

LIGAMI DI PASTA, DOMANI A CITTA' DELLA SCIENZA INCONTRO TRA LE GRANDI DOP E IGP DELLA CAMPANIA DE LAURENTIIS E PEPPE BARRA PER IL CONSORZIO PASTA DI GRAGNANO IGP

Si terrà domani a Città della Scienza, Ligami di Pasta, l'incontro tra la Pasta di Gragnano IGP e gli altri prodotti di qualità (IGP e DOP) della Regione Campania.
Una giornata interamente dedicata alla dieta mediterranea e alle eccellenze della filiera agroalimentare del territorio organizzata dal Consorzio della Pasta di Gragnano IGP con lo Gnam Village di Città della Scienza.

Si apre alle ore 11, nella sala Archimede, con un dibattito sul tema "il futuro delle produzioni di qualità": l.....

Articolo inserito il 12/05/2017 alle ore 21.05.52 da Nicola Rivieccio

Glamour Rose' per un inebriante maggio sorrentino con gli appuntamenti de Il Festival dei vini rosati promosso dall'Associazione delle Donne del vino.

Arriva in Penisola Sorrentina Sorrento Rosè. Nelle parole di Lorella Di Porzio, a capo della delegazione campana de Le Donne del Vino, ecco l'argomento centrale della prima attesissima edizione del festival dei vini rosati in programma sabato 13 e domenica 14 maggio.
"Da sempre la pizza viene accompagnata dalla birra, per lo più bionda. Sempre più spesso però, nasce la curiosità nello sperimentare abbinamenti col vino che, diciamolo, ricopre sempre più importanza, specialmente quando ci sediam.....

Articolo inserito il 12/05/2017 alle ore 01.06.09 da Nicola Rivieccio

Il futuro dell'Europa: affrontare la globalizzazione

La globalizzazione può creare ricchezza e lavoro, ma ha in sé anche un potenziale negativo. L'Unione europea ha sempre cercato di sfruttare le opportunità e allo stesso tempo di mitigare gli effetti negativi della globalizzazione stabilendo regole e collaborando con altri paesi. Il 10 maggio la Commissione Europea pubblicherà una nota di riflessione su come l'UE dovrebbe trattare la globalizzazione in futuro. Ecco le recenti attività del Parlamento in materia.

L'Unione europea è il più g.....

Articolo inserito il 10/05/2017 alle ore 21.08.32 da Luigi Farina

SPRECO ALIMENTARE: OGNI ANNO 1/3 DEL CIBO PRODOTTO NON ARRIVA A TAVOLA. 3 RICETTE ANTISPRECO DELLO CHEF FRANCESCO MAZZEI

SPRECO ALIMENTARE: OGNI ANNO 1/3 DEL CIBO PRODOTTO NON ARRIVA A TAVOLA

Fondazione Barilla e Fondazione Thompson Reuters hanno dedicato un evento alla lotta allo spreco di cibo e presentato a Londra il Food Sustainability Media Award, premio internazionale destinato alle storie giornalistiche che affrontano - e provano a superare - i paradossi del cibo. Intanto, l'Italia si afferma tra i Paesi più impegnati nella lotta agli sprechi alimentari, grazie alla legge approvata nel 2016.....

Articolo inserito il 10/05/2017 alle ore 13.49.05 da Luigi Farina

Pizza: al via Desita Award - Pizza Experience, il concorso di design internazionale sulla pizza

PRESENTATA A TUTTOFOOD, LUNEDI' 8 MAGGIO

DESITA AWARD - PIZZA EXPERIENCE
UN NUOVO LOOK PER IL MONDO DELLA PIZZA


Un innovativo concorso di design internazionale rivolto a designer e creativi under 35 per ripensare l'esperienza attorno alla pizza

E' il prodotto del momento, simbolo del Made in Italy e amatissimo in tutti gli angoli del mondo. Stiamo parlando della pizza, vera e propria icona del food, al punto che i pizzaioli più importanti sono ormai assurti al ru.....

Articolo inserito il 09/05/2017 alle ore 01.14.19 da Nicola Rivieccio

Il Vice Ministro Andrea Olivero inaugura la 34a edizione di Macfrut Grandi numeri per la fiera internazionale dell'ortofrutta al via mercoledì 10 maggio alla Fiera di Rimini: 1100 espositori, 1200 buyer, 8 padiglioni. Ortofrutta settore strategico per l'Italia: export +5%, produzione 25 milioni di tonnellate, consumi +1,4%. Ogni italiano consuma all'anno 136 kg di frutta e verdura

Sarà il Vice Ministro delle Politiche Agricole Andrea Olivero a tagliare il nastro della 34esima edizione di Macfrut mercoledì 10 maggio alle ore 11.30 alla Fiera di Rimini. Presenti, tra le numerose autorità, l'On. Sandro Gozi Sottosegretario alla Presidenza del Consiglio, il Ministro dell'Agricoltura del Libano Ghazi Zaiter, l'europarlamentare Paolo De Castro e Stefano Bonaccini Presidente della Regione Emilia Romagna.
La fiera internazionale dell'ortofrutta in programma fino a venerdì 12 m.....

Articolo inserito il 08/05/2017 alle ore 22.34.32 da Nicola Rivieccio

PRESENTAZIONE DEL BEST SELLER DELL'OCCULTO "GUIDA AI FANTASMI D'ITALIA" DI ANNA MARIA GHEDINA martedi 9 maggio alle ore 17 nella sala del Capitolo del complesso conventuale di S. Domenico Maggiore a Napoli

Dopo le tantissime lusinghiere recensioni e le ospitate in Rai, il 9 maggio alle ore 17 nella sala del Capitolo del complesso conventuale di S. Domenico Maggiore a Napoli ci sara' finalmente la presentazione del ultimo appassionante lavoro della giornalista e scrittrice Annamaria Ghedina "Guida ai fantasmi d'italia".
Ne parleranno con l'autrice che, oltre ad averli incontrati, ha redatto la Guida a queste presenze che tra realtà e fantasia, tra film e letteratura, tra il serio e lo scherz.....

Articolo inserito il 08/05/2017 alle ore 21.00.08 da Luigi Farina

FAMILY BUSINESS - FAMILY WEAKNESS (BELIEVE RECORDINGS ITALY)

FAMILY BUSINESS
presentano
FAMILY WEAKNESS
Believe

Music Center dei Family Business

Family Weakness è stato registrato, mixato e masterizzato presso il Fusix Studio di Andrea Fusini.
Nasce prettamente come disco in lingua inglese. L'unica traccia che si contraddistingue da tutte le altre, sia per sonorità che per scelta della lingua, è "l'arrampica.....

Articolo inserito il 08/05/2017 alle ore 20.23.13 da Luigi Farina

PASTA: AIDEPI, FAVOREVOLI ALLA TRASPARENZA, MA QUESTA ETICHETTA DISORIENTA IL CONSUMATORE

ETICHETTA DI ORIGINE SULLA PASTA

AIDEPI, FAVOREVOLI ALLA TRASPARENZA,
MA QUESTA ETICHETTA DISORIENTA IL CONSUMATORE

I pastai italiani di AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) apprendono dai media il secondo annuncio dell'avvenuto invio a Bruxelles del decreto sull'obbligo di indicare l'origine del grano sull'etichetta della pasta, che fa seguito a quello di dicembre scorso.
Negli ultimi 5 mesi, rivela AIDEPI, l'industria della pasta non è.....

Articolo inserito il 08/05/2017 alle ore 17.08.49 da Luigi Farina

Intervista ai Syncage in occasione del loro album di esordio Unlike Here per la nostra rubrica "Musica con Gusto 2.0"

«Syncage non è metal. Syncage non è alternative. Syncage non è progressive. Queste sono le nostre radici. Syncage è la formula attraverso la quale si miscelano e fondono musica, teatro e arti visive, uno show in cui il violino incontra la chitarra elettrica». Una presentazione importante, sentita, suggestiva, per i Syncage. Il loro album d'esordio Unlike Here rappresenta in pieno la poetica sonora del gruppo, sintetizzando le varie componenti che caratterizzano questa giovane e ambiziosa band. D.....

Articolo inserito il 08/05/2017 alle ore 00.34.22 da Nicola Rivieccio

Il Pastificio Di Martino acquisisce la maggioranza di Grandi Pastai Italiani S.p.A. Dalla pasta secca alla pasta fresca, dal Sud al Nord Il Pastificio Di Martino Gaetano e F.lli S.p.A. acquisisce una quota pari al 67% del capitale di Grandi Pastai Italiani, inserendosi a pieno titolo, grazie a un fatturato annuo di 150 milioni di euro, tra i primi player nazionali nel campo della produzione della pasta

Non era mai successo che un'azienda di pasta secca acquisisse una di pasta fresca; a farlo è un'azienda del Sud, che si afferma nella patria del tortellino.
Nella mattinata del 2 maggio, infatti, a Reggio Emilia, il Pastificio Di Martino ha sottoscritto un aumento di capitale sociale di 7 milioni di euro, acquisendo una partecipazione di controllo pari al 66,67% in Grandi Pastai Italiani S.p.A.
L'operazione è stata conclusa con Tavola Emiliana, società partecipata da Par.Co S.p.A. che ne detie.....

Articolo inserito il 07/05/2017 alle ore 08.59.58 da Associazione Spaghettitaliani

Andamento settimanale pagine viste su spaghettitaliani.com dal giorno 30/04/2017 al giorno 06/05/2017

Andamento settimanale pagine viste su spaghettitaliani.com dal giorno 30/04/2017 al giorno 06/05/2017

Nella settimana dal giorno 30 Aprile 2017 al giorno 6 Maggio 2017 sono state viste su spaghettitaliani.com 6.390.285 pagine con una media di 912.898 pagine viste al giorno.

Pagine viste complessive nel mese di Maggio al giorno 6 Maggio 2017: 5.454.174
+9,86% in confronto all'anno precedente alla stessa data: 4.964.671
.....

Articolo inserito il 05/05/2017 alle ore 22.33.50 da Luigi Farina

PIERO CASSANO e MATIA BAZAR prendono strade diverse

PIERO CASSANO
E
MATIA BAZAR

PRENDONO STRADE DIVERSE

IL CO-FONDATORE DELLA STORICA BAND ITALIANA, COMPOSITORE E PRODUTTORE ARTISTICO
HA DECISO DI NON PARTECIPARE AL PROSSIMO TOUR E AI FUTURI PROGETTI DEL GRUPPO

Piero Cassano, co-fondatore della storica band italiana e produttore, fa sapere che non prenderà parte al prossimo tour e alle future attività del gruppo. La scelta dello storico tastierista-chitarrista dei Matia Bazar nasce da idee diverse sulla conduzione d.....

Articolo inserito il 05/05/2017 alle ore 17.32.29 da Luigi Farina

Il Parco Sud e le sue eccellenze, tra agroalimentare e inclusione sociale

Il Parco Sud e le sue eccellenze
Tra agroalimentare e inclusione sociale

Le eccellenze alimentari del Parco Agricolo Sud Milano sono state protagoniste dell'evento organizzato da Italia a Tavola, network di media del settore agroalimentare ed enogastronomico, al ristorante "Un posto a Milano" nel contesto di Cascina Cuccagna a Milano. Lo chef Nicola Cavallaro ha proposto un menu adatto a risaltare i formaggi, i salumi, il riso, la carne e le verdure prodotte nel Parco, in ab.....

Articolo inserito il 04/05/2017 alle ore 22.48.13 da Nicola Rivieccio

Il Parlamento europeo partecipa alla settima edizione della conferenza "State of The Union" dal titolo "Building a People's Europe", in corso dal 4 al 6 maggio 2017 a Firenze con il presidente Tajani e diversi eurodeputati.

Il 5 maggio, nella cornice di Palazzo Vecchio a Firenze, il Presidente del Parlamento europeo, Antonio Tajani interverrà, insieme a JeanClaude Junker, Presidente della Commissione Europea alla settima edizione della conferenza "State of The Union" dal titolo "Building a People's Europe", in corso dal 4 al 6 maggio 2017 nel capoluogo toscano con diversi eurodeputati.
L'evento, organizzato dall'Istituto Universitario Europeo (EUI) di Fiesole, è articolato attorno ai seguenti temi: futuro della .....

Articolo inserito il 03/05/2017 alle ore 19.19.45 da Luigi Farina

WHITE MOSQUITO - SUPEREGO (ORZOROCK)

WhitemosQuito
presentano
SUPEREGO
Etichetta Orzorock

Music Center di White MosQuito

A giugno 2017 esce SUPEREGO terzo lavoro di studio degli WhitemosQuito anticipato dal singolo "Male in pillole", in collaborazione con Orzorock Music.
Sound granitico e testi diretti sono gli ingredienti di questo concept album che racconta in 10 brani le diverse f.....

Articolo inserito il 03/05/2017 alle ore 13.29.51 da Nicola Rivieccio

Obama a Milano per parlare di tecnologia, cibo e futuro a Seeds and Chips

Tecnologia e food industry: dalle nuove tecniche di produzione alimentare alla nutrizione del futuro, fino alla food security e al diritto al cibo sano, sostenibile e accessibile a tutti. Questo è Seeds and Chips, il summit internazionale sulla food innovation che si terrà a Milano Rho Fiera dall'8 all'11 maggio. Ideato e curato da Marco Gualtieri, Seeds and Chips - quest'anno alla terza edizione - punta a fare di Milano la capitale internazionale della food innovation, e lo fa offrendo spazi di.....

Articolo inserito il 02/05/2017 alle ore 23.38.18 da Nicola Rivieccio

PASTA DI GRAGNANO IGP, AL VIA INFORMAZIONE SCIENTIFICA SU BENEFICI NUTRIZIONALIANTONIO GIORDANO E HOPE COHEN NE CONDIVIDONO IL VALORE IN USA

Mondo scientifico e mondo gastronomico insieme per diffondere il valore della pasta di Gragnano Igp negli Stati Uniti e nel mondo. L'avvio del felice sodalizio sancito nella location da sogno e simbolo del benessere della spiaggia di Nerano con un gustoso e salutare showcooking a quattro mani degli chef Hope Cohen, appassionata della Dieta mediterranea, ospite di programmi televisivi e autrice di successo negli Stati Uniti (www.fastfreshandsimple.com) e, l'autorevole, Alfonso Caputo della Tave.....

Articolo inserito il 02/05/2017 alle ore 21.56.07 da Luigi Farina

"COME IL CACIO SUI MACCHERONI": ECCO LA GUIDA DI AIDEPI PER ABBINARE AD OGNI FORMATO DI PASTA IL SUO CONDIMENTO

"COME IL CACIO SUI MACCHERONI"
UNA GUIDA DI AIDEPI PER ABBINARE AD OGNI FORMATO IL "SUO" CONDIMENTO

Con la Carbonara Rigatoni o Spaghetti. Con i sughi di mare vanno preferiti i formati più lisci. E guai ad abbinare gli Ziti con un aglio olio e peperoncino. La trafila fa la differenza? Certo, ma solo in funzione del condimento scelto.
L'hanno definitiva architettura per la bocca e infatti di pasta ne esistono oltre 300 formati. Ognuno racconta una storia, ognuno si lega a un .....

Articolo inserito il 02/05/2017 alle ore 21.46.31 da Luigi Farina

focus 4 AIDEPI: i 10 abbinamenti che funzionano, dalla Carbonara ai Vermicelli alla Campolattaro

Focus 4.
PASTA E SUGO: 10 ABBINAMENTI CHE FUNZIONANO

Bucatini all'Amatriciana
Questa ricetta nasce con gli Spaghetti, ma la tradizione romanesca e i bucatini hanno fatto il resto, aggiungendo il tocco di grazia. Un formato forte, che avvolge e si fa avvolgere dal pomodoro e in bocca ha una struttura che riempie e sa rispondere al guanciale.

[Foto3D]Rigatoni alla Carbonara
Buona con gli Spaghetti, perfetta con i Rigatoni: abbastanza ruvidi da attrarre l'uovo, abbastanza amp.....

Articolo inserito il 02/05/2017 alle ore 21.40.27 da Luigi Farina

focus 3 AIDEPI: Spaghetti, Penne, Rigatoni e Fusilli: storia e gloria dei 4 formati più amati

Focus 3.
I FANTASTICI QUATTRO (FORMATI) PIÙ AMATI DAGLI ITALIANI

Spaghetti, Penne, Rigatoni, Fusilli: da soli raccolgono il 70% del gradimento dei nostri connazionali.
Storia, curiosità e abbinamenti dei formati di pasta più quotidiani

SPAGHETTI
Le origini del formato di pasta per eccellenza affondano nelle origini stesse della pasta secca e si intrecciano nella cultura araba del IX secolo, per poi riemergere in documenti che rimandano alla Sicilia, alla Sardegna e a.....

Articolo inserito il 02/05/2017 alle ore 21.33.21 da Luigi Farina

focus 2 AIDEPI: I sughi. 1000 anni di condimenti (da quando la pasta veniva stracotta per ore e servita con zucchero e formaggio, alla nascita dei sughi regionali)

Focus 2.
1000 ANNI DI PASTA, 1000 ANNI DI CONDIMENTI

Dall'epoca delle salse rigorosamente in bianco alla scoperta della pummarola,
alle contaminazioni e sperimentazioni di oggi (quando la pasta si fa condimento)
Un Dossier di AIDEPI rivela di che pasta siamo.

In principio fu la pasta, ma subito dopo venne il condimento. Che rende questo piatto buono per tutte le stagioni e scandisce il ritmo dei mesi che passano, profumi che si trasformano in ricette. Uno dei pregi d.....

Articolo inserito il 02/05/2017 alle ore 21.28.44 da Luigi Farina

focus 1 AIDEPI: i formati. 10 curiosità, numeri e storia, dal mattarello alla stampante 3D per la pasta

Focus 1.
300 SFUMATURE DI PASTA
10 COSE DA SAPERE SU NOMI E FORMATI DEL NOSTRO PIATTO SIMBOLO

Corta o lunga, liscia o rigata, fine, piena o bucata: si fa presto a dire pasta. Perché da due ingredienti semplici e naturali come acqua e semola di grano duro è nato un mondo. Nomi e forme raccontano territori, cultura popolare, tecniche di produzione, l'arte e la fantasia del pastaio. E soprattutto un prodotto da sempre accessibile e trasversale. E per questo tanto amato. Ecco 10.....

Articolo inserito il 02/05/2017 alle ore 17.16.47 da Luigi Farina

NOTA INFORMATIVA: ASCOLTI TV DA RECORD e PIAZZA GREMITA per il CONCERTO DEL PRIMO MAGGIO 2017 in Piazza San Giovanni in Laterano a ROMA

NOTA INFORMATIVA: ASCOLTI TV DA RECORD e PIAZZA GREMITA per il CONCERTO DEL PRIMO MAGGIO 2017 in Piazza San Giovanni in Laterano a ROMA

Successo senza precedenti per il CONCERTO DEL PRIMO MAGGIO che si è svolto ieri in Piazza San Giovanni in Laterano a Roma. Condotto dall'inedita ed entusiasmante coppia Camila Raznovich e Clementino, ha portato sul palco un cast d'eccezione composto da big della musica internazionale e dalle novità dell'indie e del pop italiano. L'afflusso di sp.....

Articolo inserito il 01/05/2017 alle ore 22.32.10 da Luigi Farina

CHROME SKY - ARTIFICIAL (D CAVE RECORDS)

CHROME SKY
Presentano
ARTIFICIAL
Etichetta D Cave Records

Music Center di Chrome Sky

La loro musica non è nè metal nè synth-pop;
non è nè gothic nè industrial, non punk nè hardcore,
non grunge nè alternative; non prog nè ambient
non EBM nè dance nè trance;
non melodica nè sperimentale, non classica nè innovativa
non va avanti nè indietro, non sta ferma
non è pe.....

Articolo inserito il 01/05/2017 alle ore 21.37.23 da Luigi Farina

SAM AND THE BLACK SEAS - SILVER (ATOMIC FAT)

SAM AND THE BLACK SEAS
ALBUM di DEBUTTO - 'SILVER'
ETICHETTA ATOMIC FAT
USCITA: 17 MARZO 2017

Music Center di Sam and the Black Seas

Il gruppo indie folk Sam and the Black Seas ha pubblicato l'album di debutto con londines Atomic Fat il 17 Marzo 2017.

'SILVER' è stato registrato da Daniele Falletta, mixato da Matteo Sandri al Mono studio di Milano.....

Articolo inserito il 01/05/2017 alle ore 10.10.00 da Luigi Farina

Podio provvisorio del Trofeo Cuochino d'Oro 2017 al 30 Aprile

Podio provvisorio del Trofeo Cuochino d'Oro 2017 al 30 Aprile 2017

1 - Cestino di Pizza (metodo indiretto a lunga maturazione con Poolish) ( Pizze, focacce e street food ) inserita da Giuseppe D'Angelo - 1.473 voti
2 - Spaghettoni di Gragnano con alici di Cetara, cacio e pepe sichuan ( Primi ) inserita da Giovanni De Vivo - 1.467 voti
3 - Anelletti al forno ( Primi ) inserita da Luigi Farina - 1.466 voti
4 - Risotto carnaroli con gamberoni e mela annurca partenopea al profumo.....

Articolo inserito il 01/05/2017 alle ore 09.10.08 da Associazione Spaghettitaliani

Pagine Viste nel mese di Aprile 2017 su spaghettitaliani.com

Pagine Viste nel mese di Aprile 2017 su spaghettitaliani.com con 27.791.310 pagine viste nel mese, con una media di 926.377 pagine viste al giorno.

Minimo mensile: 16 Aprile con 694.678 pagine viste.
Massimo mensile: 20 Aprile con 1.246.875 pagine viste.

Durante il mese per 8 volte si sono superate un milione di pagine viste in una giornata.

Confronti:
Confronto con anno precedente (Aprile 2016: 25.276.696): + 9,95%
Confronto con il mese precedente (Marzo 2017 al 30/03: 24.264.690): .....