|
Preparazione
Portate ad
ebollizione l'acqua a fuoco medio, aggiungete il riso, mescolate una volta e
coprite. Abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere, sempre col coperchio, per
20 minuti.
Quando il riso è
cotto, mescolatelo con latte e la panna a fuoco basso fino a raggiungere una
consistenza cremosa.
Toglietelo dal
fuoco e lasciatelo riposare per circa 1 ora preferibilmente su un tagliere di
legno spesso. Versatelo nel recipiente da portata e spolverizzatelo di cannella
e zucchero di canna.
Potete servirlo
sia freddo o che caldo. |
