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Ogni inizio mese cambiano sia nei contenuti che nella grafica.

Hotel HOLIDAY TULIP - Zagabria
organizzato dalla rivista “STRUZZO e dintorni” e www.ostrichpage.com

SABATO 2 NOVEMBRE 2002

TICKET DI INGRESSO FISSO: Kuna 50 / €uro 7-
Per gli abbonati alla rivista “STRUZZO e dintorni” l’ingresso al convegno é gratuito

english version

 

PROGRAMMA DEL CONVEGNO:


“MIGLIORARE L’ALLEVAMENTO DELLO STRUZZO PER AFFRONTARE CON PROFESSIONALITA’ LE ASPETTATIVE DEL MERCATO”

Ore 09,00 Apertura dei lavori e avvio del Convegno
Gianluigi Veronesi, Direttore Responsabile rivista “STRUZZO e dintorni”


1°PARTE: VETERINARIA

Ore 09,15: Problemi e patologie causate da un cattivo sistema di alimentazione
Dr. Med. Vet. Filip Kracun, Croazia.

Ore 09,30: L’importanza del benessere negli struzzi e le più frequenti cause di mortalità
Dr. dc. Irena Lukac Novak, Dr. Med. Vet., Croazia

Ore 09,45: Come si deve effettuare il corretto svezzamento dei pulcini
Dr. Med. Vet Edmondo Suran, Croazia.

Ore 10,00: La fecondazione artificiale nello struzzo e la valutazione della fertilità e della capacità riproduttiva. Come valutare la potenzialità sessuale di uno struzzo riproduttore
Sabato Castaldo, medico veterinario libero professionista, Italia


2° PARTE: ASSOCIAZIONISMO e COOPERAZIONE

Ore 10,15: Consorzio Allevatori: un esempio che può essere seguito per essere più forti contrattualmente.
Emilio Landi, Presidente del C.I.A.S. (Consorzio Italiano allevatori Struzzi), Italia

Ore 10,30: L’importanza di associazioni o cooperative di produttori nell’allevamento dello struzzo
Patrizia Montermini, presidente dell’Associazione Allevatori dello struzzo in Italia

Ore 10,45: La nuova associazione Europea: prospettive ed obiettivi
Schelfout Luk, Presidente della nuova E.O.A

3° PARTE: TECNOLOGIA, SVILUPPO E MANAGEMENT

Ore 11,00: Strutture per abbattimento a confronto: macello “stabile” o mobile? costi e suggerimenti;
Dr. Gioacchino Arena, titolare della Baroncini & Cogemat, Italia

Ore 11,15: Il centro di incubazione regionale: grandi vantaggi economici e grande competitività;
Livio Odorizzi, Perito Aeronautico della OVOSAPIENS Srl – Italia

Ore 11,30: La pelle di struzzo struzzo: si tratta di un vero business oppure no?
Alan Stables, esperto di pelli, Iberstruz, Madrid (Spain)

Ore 11,45: Agriturismo: opportunità economiche offerte dei prodotti ottenuti dall’allevamento;
Schelfout Luk, Presidente dell’Associazione Belga allevatori Struzzi, Belgio

 

Ore 12,00: L’importanza di un mangime di qualità e di un corretto programma alimentare
Bruno Angelini, direttore settore struzzi di PANZOO, Italia

Ore 12,15: La bottega aziendale: storia di un allevatore che ha cambiato la sorte della sua attività
Perché l’apertura di un punto vendita di carne di struzzo o una macelleria locale
Antolini Marzio, ditta GUALDO STRUZZI, brand “LA BOTTEGA DELLO STRUZZO”, Italy

Ore 12,45: Spazio per domande e dibattito

Ore 13,30: Pranzo presso la sala principale del Golden Tulip Hotel a prezzo convenzionato

Ore15,00 Come si lavora la carne: dimostrazione tecnica / pratica di sezionamento di una mezzena di struzzo fino ai tagli anatomici e commerciali. Come si lavora e come si prepara correttamente la carne di struzzo. Come si ottiene una migliore conservazione della carne e come ottenere una migliore conversione alimentare

Antolini Marzio, ditta GUALDO STRUZZI, brand “LA BOTTEGA DELLO STRUZZO”, Italy


Al fianco della sala convegni, sarà allestita una sala “WORK-SHOP” dove potrete direttamente incontrare, senza intermediari, alcune tra le principali aziende di questo settore..
Per tutta la giornata saranno quindi presenti i più famosi operatori economici del settore di allevamento dello struzzo, quali aziende mangimistiche, ditte di allevamento e commercio struzzi, aziende produttrici di accessori e servizi, ecc. ecc.

LE AZIENDE INTERESSATE A PARTECIPARE POSSONO CONTATTARE IL NOSTRO UFFICIO PER PRENOTARE UNO STAND ESPOSITIVO INVIANDO UNA E-MAIL A: gigivero@tin.it

Il costo di prenotazione per uno stand espositivo è di 700 EURO

PREZZO DI INGRESSO al Convegno per i partecipanti: Kuna 50 / €uro 7- (si paga prima di entrare)


PREZZO PER IL PRANZO del giorno 19 ottobre: Kuna 95 (13,5 €URO)


PREZZO PER LA STANZA:
Singola costa Kuna 320 (€uro 44); Doppia costa Kuna 440 (€uro 60) + 1 EURO per tasse città di Zagabria.

PRENOTAZIONE ALBERGHIERA
ATTENZIONE: per prenotare il vostro pranzo ed il vostro pernottamento dovete contattare direttamente l’HOTEL GOLDEN TULIP, specificando che la vostra prenotazione è riferita al Congresso dello struzzo.
RIVOLGERSI A:

Miss Ljerka Garbajs or Mr. Mladen
Hotel GOLDEN TULIP HOLIDAY
Ljubljanska avenija bb HR-10090 Zagreb CROATIA
Tel: +385(0)1 349 66 49, Fax: +385(0)1 349 65 96
E-mail : hotel-holiday@zg.hinet.hr
Internet : www.hotel-holiday.h
 

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