-Studio sulle proprietą dello zafferano - -Lo zafferano della nostra azienda agricola viene selezionato dall'Universitą di Genova per una ricerca su proprietą e benefici
-Sfioritura dei fiori di zafferano - -I fiori di zafferano vengono sfioriti a mano:i pistilli devono essere separati dai petali. Occorrono circa 200 fiori per ottenere un grammo di zafferano!